Les maladies nutritionnelles.
Evolution des risques
Problématique: Comment les risques des maladies nutritionnelles ont augmenté avec le temps ?

Définitions
La ration alimentaire est la quantité d’aliments que doit consommer un
Individu en 24 heures pour être en bonne santé. Elle est fonction des besoins et des dépenses de l’organisme
Les maladies nutritionnelles sont la conséquence d’une consommation inadaptée d’aliments par rapport aux besoins.

ns alimentaires quotidiens en Kilo calories (kCal) selon l’âge

Documents et informations trouvés sur Sécuris-cour

parle soit de maladies par carence soit de maladie par excès

La sous alimentation
La sous-alimentation (ou sous-nutrition) est un état de manque important de nourriture caractérisé par un apport alimentaire insuffisant pour combler les besoins énergétiques journaliers d'un individu et entraînant des carences nutritionnelles.
Chez l’être humain la sous-nutrition prolongée entraîne des dommages irréversibles aux organes et, finalement, la mort.

Photo trouvée sur Wikipédia, définition du Vidal.

La suralimentation
La suralimentation c’est l’ingestion régulière d’une quantité de nourriture supérieure à la ration nécessaire pour l’entretien de l’organisme. Définition du Vidal.

La première conséquence de la suralimentation est le surpoids et l’obésité.
Le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé
Source; Site officiel de l’organisation mondiale de la santé.

En 2010 une étude a démontré que l'obésité tue trois fois plus de Les conséquences de l’obésité et du surpoids
Augmentation du risque des maladies du cœur et des vaisseaux.
(hypertension artérielle, athérosclérose, infarctus du myocarde, accidents vasculaires cérébraux etc …
Augmentation des maladies métaboliques liées au sucres et aux graisses : diabète

Troubles musculo- squelettiques en particulier l’arthrose qui est une maladie dégénérative des articulations