Les messages sanitaires dans les publicités
Introduction
Depuis le 28 février 2007, la loi française impose aux marques de produits alimentaires d'introduire les messages sanitaires suivants dans leurs publicités et autres outils de communications :
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » « Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas »
Il s'agit en fait d'une mesure de santé publique qui vise à sensibiliser le public, en particulier les enfants, et à leur donner des repères nutritionnels.
Cette mesure a pour but de contribuer à la prévention des maladies liées à une alimentation déséquilibrée et une mauvaise hygiène de vie (diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires, certains cancers…).
Pour cet exposé, nous avons donc choisi de vous présenter le message sanitaire « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »
Trop salé ?
Nous consommons beaucoup trop de sel ; en moyenne 8,5 g de sel par jour alors que nos besoins n'excèdent pas 1 à 2 g.
Ce comportement est néfaste à notre santé.
Chaque année, 25 000 décès seraient liés à cet excès de sel !
Pourquoi de tels excès ?
On trouve de grandes quantités de sel dans pratiquement tous les aliments, et même dans certains produits sucrés. En effet, depuis de nombreuses années et pour diverses raisons ( le sel conserve, améliore le goût, ouvre l'appétit, donne soif ), les industriels ont ajouté une quantité trop importante de sel dans leurs produits (plats cuisinés, viandes panées, charcuteries, chips, pains, fromages, sauces, etc.)
Or, sachez que manger trop salé peut avoir de nombreuses conséquences pour la santé, des conséquences trop souvent prises à la légère.
Quels sont les