Partie 1 : Economie générale
Analyse d’une documentation économique : les mécanismes du marché.

Question n°1 :
En juillet 2009, les prix des fruits et légumes sont orientés à la baisse en raison d’une offre abondante due à une forte production française et européenne sur le marché (ceci est dû aux conditions météorologiques favorables pour 2009). De ce fait, il y a une forte concurrence. Enfin, l’impact de la crise économique sur le comportement des consommateurs ne pousse pas à la consommation.

Question n°2 :
« L’élasticité entre le prix et la demande, qui augmente pourtant avec la chaleur actuelle, est moins forte, et les prix restent donc orientés à la baisse. »
Cette phrase s’explique par rapport aux fortes températures, ce qui entraîne une augmentation de la demande. Mais l’offre abondante des producteurs n’est pas proportionnelle aux dépenses des consommateurs. Les prix restent donc orientés à la baisse.
Question n°3 :

a. Schéma
Voir document joint

b. On peut distinguer que l’influence de l’augmentation de l’offre et de la demande est plus abondante en 2009 mais que les prix sont inférieures à 2008.

Question n°4 :

Pour avoir une activité bénéficiaire, les producteurs disposent de solutions éventuelles comme s’orienter sur la production de produits BIO ; pratiquer la vente directe avec les consommateurs ; négocier les prix et l’exclusivité du marché avec un ou plusieurs grands groupes comme carrefour, auchan, leclerc…

Question n°5 :

Pour soutenir l’activité de la filière « fruits et légumes », l’Etat peut intervenir dans différentes mesures :

* Des aides financées par l’Etat pour aider l’agriculture française (la reconduction de l’exonération des cotisations sociale pour les jeunes ; allégements des charges financières et sociales (notamment en 2009) ; des aides pour les exploitations agricoles en difficulté (notamment les éleveurs) …. * La campagne de communication faite par l’Etat qui dit « manger 5