4. Les pigments rétiniens
Problème : Comment expliquer la propriété phoréceptrice des cônes à l’origine de la vision des couleurs
Activité 1 : Mise en évidence des différentes opsines des cônes
Le daltonisme est connu depuis le 17ème siècle du nom du physicien anglais John Dalton atteint de ce type de déficience visuelle des couleurs.
John Dalton souffrait de la forme la plus courante de daltonisme : l’absence de distinction entre le vert et le rouge. Il existe d’autres formes de daltonisme plus rares comme la confusion entre le jaune et le bleu.
Au 19ème siècle, pour expliquer ce type de déficience, un médecin anglais Thomas Young propose la théorie de la vision trichromatique avec l’implication de trois couleurs primaires (rouge, vert et bleu).
Le daltonisme est une maladie héréditaire beaucoup plus fréquente chez les hommes que chez les femmes (8% contre 0.6% en France).
Expliquer l’origine de la déficience de la vision des couleurs chez John Dalton en vous aidant des documents p 27
Activité 2 : Mise en évidence de la famille multigénique des opsines

Ouvrir le fichier Anagène présentant les séquences peptidiques des 3 opsines humaines.
Fichier, Ouvrir,ops_homme_pro.edi (ou ops_ho 2.edi)
Utiliser les fonctionnalités du logiciel Anagène pour comparer les 3 séquences peptidiques présentées (comparaison simple).
Élaborer un tableau présentant les pourcentages de ressemblances des 3 séquences peptidiques présentées.
Conclure en vous aidant du texte ci-dessous.
« Il existe 20 acides aminés. Si ces 20 acides aminés étaient également utilisés dans les séquences protéiques, la probabilité d'avoir entre deux séquences non apparentées (donc due au hasard), le même acide aminé à un site déterminé serait de 5%. Or certains acides aminés sont plus fréquemment utilisés que d'autres, on considère que les ressemblances n'indiquent une parenté qu'au-delà de 20% d’identité de séquence. »
Ouvrir le fichier Anagène présentant les séquences nucléotidiques des 3