III) Les poissons

Suivant le cycle de la matière dans le milieu aquatique , la catégorie piscicole intervient en dernier lieu avec la phase de consommation du zooplancton .

En effet le développement des espèces piscicoles est lié directement à la quantité de zooplancton produit ainsi qu'aux conditions environnantes ( température,qualité de l'eau etc...).L'évolution des poissons dans leur milieu naturel a permis de mettre en évidence leur consommation en aliments ainsi que leur développement corporel pour acquérir celle-ci.

Exemple : Développement morphologique selon les espèces de zooplancton ciblées :

: Ablette: Forme de la bouche vers le haut (SUPERE), afin de happer les espèces en surface.

: Truite Fario: Forme de la bouche centrée (médiane), espèces de zooplanctons ciblées → Pélagique

: Goujon: Forme de la bouche vers le bas (INFERE), espèces de zooplancton ciblées → Benthique.

Les différents critères de détermination morphologique ont permis une classification précise de chaque espèce piscicole. En allant de la forme de la bouche aux nombres et aux formes des nageoires. L'aspect physique nous a renseigné sur leur mobilité ou encore sur leur relation avec le milieu mais leur consommation en éléments nutritionnels nous a renseigné sur l'évolution de leur croissance. En effet d'après plusieurs méthodes de mensuration au niveau de leur écailles et de leur tailles en générales nous a renseigné sur leur croissance et ainsi faire un lien plus ou moins pertinent sur la quantité de zooplancton selon les sites aquatiques. Méthode de scalimétrie :
La scalimétrie correspond à une méthode permettant de déterminer l'âge des poissons à partir de leurs écailles, plus précisément à partir des stries de croissance qu'elles affichent.

Pour déterminer la croissance des poissons il est nécessaire d'observer leurs écailles car celles-ci