INTRODUCTION
De nos jours, dans lespays en voie de développement en général, et enparticulier au BENIN, le libéralisme économiqueest perçu comme une option stratégique pourassurer un réel développement économique. Cetteoption stratégique, née de la conférence desforces vives de la nation de Février 1990 a favoriséau Bénin l’émergence de l’initiativeentrepreneuriale dans le secteur privé qui jusque là,est resté l’apanage du secteur public.
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(2009, 11). Les produits laitiers : analyse diagnostic perspectives. Etudier.com. Récupérée 11, 2009, à partir de http://www.etudier.com/dissertations/Les-Produits-Laitiers-Analyse-Diagnostic/4929.html

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