Les quatres qualités attendues d'un service fast food

Pages: 2 (264 mots) Publié le: 5 octobre 2009
4 Qualités standards attendus d’un fast food
• Accueil
Nous pouvons attendre de la part du personnel un accueil minimal. Nous savons par expériencepersonnelle qu’un job étudiant n’est jamais facile et qu’il n’est pas toujours évident de faire ce genre de travail. Pourtant même en sachant que la grandemajorité du personnel sont des étudiants, nous attendons un minimum du service proposé de leur part. Ce que l’on attend donc, c’est un accueilchaleureux et souriant, ce qui n’est malheureusement pas toujours le cas.
• Hygiëne
Les mesures d’hygiène ont fortement évolués ces dernières année et ce nonsans raisons. Heureusement dans les fast foods, ces mesures sont généralement respectés. Généralement, car même si les règles des fast foods mêmes sontassez stricts, il peut arriver que certains employés ne respectent pas les mesures. Il est important d’avoir une hygiène irréprochable autant dans lescuisine que dans la salle.
• Qualité du produit
Tout le monde sait que les fast foods ne sont pas très bons pour la santé, et ces dernières années les fastfoods doivent combattre la mauvaise image qu’ils ont accumulés à cause de la « malbouffe ». Les fast foods ont réattaquer en promouvant la qualité deleurs produits. Ce qui est assez important pour un service de qualité.
• Rapidité du service
L’un des principes les plus importants d’un fast foods,parle de lui-même. C’est en effet la rapidité du service. C’est également une des plus grande attentes des consommateurs, c’est d’avoir leur repas rapidement.
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