Les espèces chimiques de synthèses

La synthèse permet de reproduire industriellement une molécule d’une espèce existant dans la nature.

Voici un tableau résumant la nécessité de la chimie de synthèse :

Il existe trois secteurs de chimie industrielle de synthèse :
La chimie lourde
La chimie lourde est la chimie des grands volumes de production et des faibles coûts.
Exemple: Fabrication du polyéthylène (bouteilles de lait, sacs, emballages, etc...).

La chimie fine
La chimie fine est la chimie des produits élaborés. Elle permet la réalisation de molécules complexes à la mise au point longue et coûteuse. Elle est très utilisée en pharmacie.
Exemple: Fabrication de l'aspirine ou du paracétamol.

La chimie des spécialités
C'est une chimie intermédiaire entre la chimie lourde et la chimie fine. Elle permet la fabrication de produits courants (arômes, médicaments courants, parfums, colorants, lessives, etc...).
Voici comment réaliser une synthèse de l’arome de banane :

• Introduire dans un tube à essai :
– 10 mL d’acide acétique ;
– 10 mL d’alcool isoamylique ;
– quelques gouttes d’acide sulfurique concentré.
• Munir le tube à essai d’un bouchon traversé par un long tube en verre (réfrigérant à air).
• Placer le tube à essai dans de l’eau chaude à 90 °C pendant un quart d’heure (Doc. 1).
• Après refroidissement, verse le contenu du tube dans un verre à pied contenant une solution saturée d’eau salée (Doc. 2).
• Recueillir ensuite le liquide qui surnage. Une transformation chimique a eu lieu, car un nouveau produit s’est formé, celui-ci a une odeur de banane, c’est l’acétate d’isoamyle. À partir de deux espèces chimiques, l’alcool isoamylique et l’acide acétique, on a fabriqué une nouvelle espèce : on appelle synthèse une telle opération. La nouvelle espèce obtenue est dite synthétique.