!!

Les$différents$états$de$la$matière$
I"–"Introduc+on"
"Etats%et%changements%d’état%
II"–"L’état"gazeux""
%Caractéris2ques%macroscopiques%
%Equa2on%d’état%d’un%gaz%parfait%
%Descrip2on%microscopique%
%Mélanges%de%gaz%
%Modèles%des%gaz%«%réels%»%
III"–"L’état"liquide"
%Caractéris2ques%macroscopiques%
IV"–"L’état"solide"
%Solides%amorphes%et%cristallins"

Introduction$
Les"trois"états"principaux"de"la"ma+ère"sont"
!
"
"

"L’ETAT"GAZEUX"
"non%condensé,%désordonné%
"L’ETAT"LIQUIDE"
"condensé,%désordonné%
"L’ETAT"SOLIDE"
%condensé,%désordonné%!%solides%amorphes%
%condensé,%ordonné%!%solides%cristallins%

Introduction$

Introduction$
Changements"d’état"
Un!changement!d'état!est!une!transi'on)de)phase)lors!du!passage! d'un!état!de!la!ma4ère!à!un!autre.!! Introduction$
Exemple":"Le"diagramme"de"phase"de"l’eau"

L’état$gazeux$
L'état!gazeux!se!caractérise!par!son!aspect!non"condensé.!Il!a!pour!
ce=e!raison!des!propriétés!par4culières,!qui!sont!liées!pour!une! part!importante!à!l'espacement!entre!les!molécules!ou!atomes!qui! le!cons4tuent.!!
!
Ces!propriétés!étant!rela4vement!simples,!elles!ont!permis!aux! premiers!chimistes!de!l'époque!moderne!(Proust,!Dalton,!GayG Lussac,!Avogadro…)!de!découvrir!des!no4ons!fondamentales!sur!la! stoechiométrie,!les!molécules!et!les!atomes...! L’état$gazeux$
Quelques"propriétés"macroscopiques"
Masse"volumique"faible""
!

)air)ambiant!:!masse!volumique! 12,7!kg.mG3.!!
)eau)liquide!:!masse!volumique! 1000!kg.mG3!

Compressibilité"élevée"

La%compressibilité%est%la%varia2on%rela2ve%de%volume%sous%l’effet%d’une%pression% appliquée.%Elle%est%très%grande%pour%les%gaz,%et%faible%pour%les%liquides%et%les%solides.%% %

Viscosité"faible""

La!viscosité!est!la%résistance%à%l'écoulement%uniforme%et%sans%turbulence%se% produisant%dans%la%masse%d'une%ma2ère.!La!viscosité%se!mesure!en!Pa.s.!! Pour!un!gaz,!elle!est!ne=ement!plus!faible!que!pour!un!liquide!:!!