Livret stage

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"Né de la fusion de l'ENESAD et de l'ENSBANA, AGROSUP DIJON est l'un des "grands établissements" publics de formation d'ingénieur dans les domaines de l'agronomie et de l'agroalimentaire en France."

LIVRET STAGES FILIERE AGROALIMENTAIRE
Janvier 2010

contenu de votre livret Organisation générale Le stage de 1ère année Le stage de recherche Le stage industriel Contacts : - Responsable desstages Jacques GROBER : e-mail : jacques.grober@u-bourgogne.fr - Stages de recherche Andrée VOILLEY :  33 / (0)3 80 77 40 59 - e-mail : andree.voilley@u-bourgogne.fr - Administration des stages Maryline CHARLET :  33 / (0)3 80 77 40 27 – Fax 33/ (0)3 80 77 40 11 e-mail : maryline.charlet@u-bourgogne.fr 3 5 9 15    

Adresse pour toute correspondance : AGROSUP DIJON, filière agroalimentaire,Bureau des Stages 1 esplanade Erasme, Campus Universitaire 21000 DIJON

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"Né de la fusion de l'ENESAD et de l'ENSBANA, AGROSUP DIJON est l'un des "grands établissements" publics de formation d'ingénieur dans les domaines de l'agronomie et de l'agroalimentaire en France."

Organisation générale des stages
Dans le cadre de leur scolarité, les élèves d’AGROSUP DIJON, filièreAgroalimentaire (ex ENSBANA) effectuent trois stages :  un stage d'initiation à l'entreprise, d'une durée de 1 mois, en 1ère année,  un stage industriel, d'une durée minimale de 4,5 mois, en 2ème ou 3ème année,  un stage de recherche, d'une durée minimale de 4,5 mois, en 2ème ou 3ème année. Les stages représentent près du tiers du temps de formation dans le cursus du futur ingénieur AGROSUP DIJON, filièreagroalimentaire ; il est donc essentiel de leur porter une attention particulière, aussi bien au plan de leur contenu qu'en ce qui concerne leur déroulement et leur évaluation. Les objectifs de formation de ces stages sont les suivants :  Le stage d'initiation à l'entreprise Il doit permettre à l'élève d'appréhender le fonctionnement de l'entreprise dans sa globalité, avec ses différentescontraintes : techniques, économiques, marketing, concurrentielles, humaines, ... Afin d'acquérir une connaissance de la réalité du travail quotidien et de développer leurs capacités d'observation, les élèves doivent effectuer un stage de type ouvrier.  Le stage industriel D'une façon générale, il se construit autour d'un projet ou d'une mission confié par l'entreprise, permettant à l'élève d'acquérirle sens du réel et de rechercher des solutions, éventuellement en dehors des modèles appris. Cette mission peut être la contribution au développement d'un produit ou d'un procédé, à l'organisation d'une chaîne de production ou à la mise en place d'outils de gestion ; elle peut aussi concerner des postes opérationnels à responsabilités.  Le stage de recherche L'objectif premier de cette formationpar la recherche (et non à la recherche) est de confronter l'élève à des problèmes pour lesquels il n'existe pas de solutions toutes faites, donc de le conduire à réfléchir d'une manière inhabituelle et de développer ses qualités d'observation et de critique. Il doit aussi permettre l'intégration dans un travail d'équipe. Les élèves de 2ème et 3ème années sont encouragés à effectuer au moins l'unde leurs deux stages de longue durée à l'étranger. Le stage effectué en 3ème année, qu'il s'agisse du stage industriel ou du stage de recherche, est le stage de fin d'études. La vérification de la réalisation des objectifs fixés et l'évaluation du rapport écrit et de la présentation orale constituent l'aboutissement du cursus de formation de l'ingénieur AGROSUP DIJON, filière agroalimentaire.2/17

"Né de la fusion de l'ENESAD et de l'ENSBANA, AGROSUP DIJON est l'un des "grands établissements" publics de formation d'ingénieur dans les domaines de l'agronomie et de l'agroalimentaire en France."

Le stage ouvrier
Janvier 2010

Contacts : - Responsable des stages Jacques GROBER : e-mail : jacques.grober@u-bourgogne.fr - Administration des stages Maryline CHARLET :  33 / (0)3 80...
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