Séminaire Quelle stratégie pour la filière rizicole ?
N’Djamena– Tchad 5- 6 novembre 2008

Situation du marché mondial du riz, les nouvelles tendances et les perspectives
Patricio Méndez del Villar
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Patricio Méndez del Villar - Cirad

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Présentation
1. Caractérisation de l’économie mondiale du riz 2. Spécificités du marché mondial du riz 3. Causes et conséquences de la flambée des cours mondiaux (1er semestre 2008) 4. Les politiques agricoles des principaux pays producteurs (et en particulier de la Thaïlande et du Vietnam) ; leurs stratégies d’exportation. 5. Perspectives du marché mondial

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1. Caractérisation de l’économie mondiale du riz
Une des céréales les plus produites et consommées dans le monde Cultivé dans les 5 continents (concentration) Evolution de la production (X 3 en 45 ans)
Des superficies rizicoles qui stagnent… Des rendements mondiaux qui s’essoufflent… Des rendements en Afrique Sub-saharienne qui ne décollent pas

La consommation mondiale de riz (3 types) Evolution de la consommation et production: une balance rizicole très serrée
Suite
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Production mondiale des céréales
Production mondiale de grains (2006-2008) en millions de tonnes

10% 225,1

654,1
30%

Riz

Soja Blé Maïs
621,1
27%

750,9
Source: : après données Fao, 2008

33%
Retour
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Le riz dans le monde

2%
3%

32%

33%

4%
Amérique latine Afrique subsaharienne
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25%
Pays industrialisés

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Superficies (en %) par grands types de riziculture et par continents
A submersion profonde 3 9 3

Type de riziculture ASIE AFRIQUE AMERIQUE LATINE
150 Millions ha
Source : IRRI, 2008

Irriguée 58 23 48 57

Inondée 32 35 5 31

Pluviale 7 33 47 9

MONDE

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