SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ET STRATEGIE

Enseignant Logistique et Management Industriel, ESITH

1

Objectifs du Cours
Adopter la Supply chain Management comme processus transversal orienté client Favoriser l’échange et la fluidité du flux d’information dans ce processus Assurer le meilleur taux de service avec un niveau de stock et des achats optimisés. Améliorer la coordination entre l’amont et l’aval de la chaîne
2

Plan du cours
Partie première: Supply chain Management en entreprise Introduction La logistique, la supply chain et l’approche transversale Supply Chain Mangement (SCM) : concept, organisation Processus et acteurs de la supply chain Pilotage et optimisation des flux Supply Chain et SI Les prévisions et la SCM Planification de la supply chain Administration de vente en Supply chain Approvisionnement en supply chain Les stocks en supply chain Les achats, la relation fournisseur et SCM Implications organisationnelles de la Supply Chain Implications de SCM Sur les performances Freins à l’implémentation de la Supply chain implé Conclusion: La tendance

3

Plan du cours
2°partie: Supply chain Management, les fondements Introduction Les enjeux de la chaîne logistique Le concept supply chain Les principes de Supply Chain Management Le paradigme de la supply Chain Les implications du paradigme de la supply Chain Flux de produits et réseaux à valeur ajoutée en Supply chain Les trois niveaux d’extension de la supply chain Les principes logistiques de base au sein des réseaux Apport de la supply chain aux fonctions logistiques de l’entreprise
4

Plan du cours
3°partie: Supply Chain Operations Referential (SCOR)

5

Introduction
Pourquoi décide-t-on de produire une marchandise dans une quantité donnée? A quel moment faut-il approvisionner de la matière première? Faut-il conserver un stock de produits finis?
Rupture de stock, retard de livraison, changement de fabrication incessants qui perturbent la productivité, démontrent que ces