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Logistique

2432 mots 10 pages
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LA LOGISTIQUE EN GRANDE DISTRIBUTION

LOGISTIQUE ENTREPOT

Donner la définition de la logistique.

C’est l’ensemble des activités ayant pour objet la mise en place au moindre cout d’une quantité déterminée d’un produit à l’endroit et au moment où une demande existe.

Quels sont les clients des entrepôts ?

Les entreprises
Les magasins
Les grossistes
Les particuliers

Quels sont les types d’entrepôts ?

L’entrepôt d’usine : fonction de recevoir des marchandises, de préparer des commandes pour les ateliers de fabrication et expédier les produits finis

Les plates-formes clients/fournisseurs : entrepôt fournisseur = produit fournisseurs

Les plates-formes de messagerie : livrer en porte à porte, dans le monde, des documents et de colis dans le délai de l’express
Enlèvement J
Livraison J+1 à J+3

Les entrepôts et plates-formes de distribution : 8000 à 100000m² de surface de stockage, 60 à 400 collaborateurs, 300 à 15000 références alimentaires et non alimentaires

Quelles sont les fonctions d’un entrepôt ?

Les points importants : la réception, le stockage, la préparation de commandes, expédition

Quelles sont les taches physiques, administratives et organisationnelles au niveau :

Réception :

Taches physique : accueil du transporteur, décharger, identifier, contrôler

Tâches administratives : accepter/refuser la livraison, remplir les documents de réception, notifier les réserves

Taches d’organisations : planifier l’arrivée des véhicules, calculer la charge de travail, implanter la zone de réception, organisation du travail

Stockage :

Taches physique : ranger les produits en stock, contrôler les niveaux de stocks, entretenir les matériels et équipements

Taches administrative : localiser les produits et mettre à jour, le stock et les emplacements, gérer les fournitures/matériels et équipements

Taches d’organisation : organiser l’inventaire physique et les contrôles, affecter les règles

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