Macarons

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  • Publié le : 1 mai 2011
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SWOT MACARONS !!! le macaron une douceur de luxe
IL NE FAUT PARLER UNIQUEMENT DU MACARON !!!!! donc qu’un swot et les 4P que un pour toutes les entrprises mais ciblé sur le macarons

Forces :
Onretrouve le goût d’époque et les valeurs d’antan. Le regard et l’odorat sont séduits.
Efficacité de la force de vente. Prise en main du client, conseils de qualités.

Oligopole sur le marchéseulement 4 entreprises se partagent le marché (laduré 17 ,5 millions vendu par an, Dalloyeu 10 millions, Pierre Hermé 9 millions, Fauchon 2 millions)
Laduré reste tout de même la référence en France etdans le monde
Le macaron se vend principalement dans des endroit prestigieux et entre autre sur la plus belle avenue du monde les champs elysée
Une patisserie qui a de l’histoire (plus d’un siecle)Amène les touriste !
Univers du luxe
Phénomene de mode
Adaptation des serveuses à la clientèle !
Emplacements stratégique (aéroport, avenue et rue tres connu ) avec des ouvertures favorables àtout le monde
Défilé macaron et une collection de macaron a chaque saison
Recette de base est très simple peu d’ingrédient c’est justement les différentes saveurs qui font que c’est un produitd’exception
Depuis 15 ans les ventes explosent
Le macaron est un veritable embleme de la France dans le monde
Le macaron se congele tres bien et certains meme pense qu’il est plus savoureux une foisdecongelés (l’interet de congeler les macarons facilite aussi la logistique lors des expatriations des macarons dans les differentes villes dans le monde)
Le macaron est très facilement transportable
Présentdans le monde
Leur force se trouvent aussi dans le fait que le macaron a une telle notoriété que c’est le clients vient au produit et pas l’inverse
Innovation encore de la part de Daloyau encréant des macarons géant à partager entre amis
Laboratoire pour créer les macarons  à Morangis pour laduré
Pierre hermé a une boutique en ligne
Produit coloré et tres french
Le jour du Macaron a...
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