Malabar

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  • Publié le : 12 décembre 2010
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MALABAR – Cart e d’ident it é
Nom : Univer s : MALABAR, bubble-gum Conf iserie pour enf ant s et pré- ados

Dat e de naissance : 1958, Fr ance Signes par t iculier s : • le plus gros chewing-gum • le double- boudin • les couleur s : j aune et rose • la plus grosse bulle • le personnage Malabar • la vignet t e "in-pack"

MALABAR – Chif f res Clés
• plus de 3000 t onnes vendues en 2002 • 98% de not oriét é assist ée auprès des enf ant s • 72% de PDM sur le marché du bubble- gum = Malabar N° 1 du bubble- gum • 2 circuit s de dist ribut ion représent ant s environ 50% du business chacun :
– Un réseau long (réseau de proximit é avec Boulangeries, Tabacs, … ) – Un réseau court (GMS)

MALABAR – Dat es Clés
• 1958 : Lancement de la marque Malabar avec ses vignet t es, en pleinBaby- Boom 1969 : Naissance du personnage Malabar 1978 : Premier spot publicit aire Malabar 1994 : Lancement des Malabar Crépit , les Malabar qui pét illent 1996 : Premier f ilm publicit aire dest iné aux mères de f amille 2001 : nouvelle communicat ion publicit aire visant les pré- ados

• • •





2002, un t ournant import ant
Fin du posit ionnement « init iat ion à la mâche » axé surles enfant s

Malabar se recent re sur son cœur de cible : les 10-14 ans

Nouvelle communicat ion axée sur la bulle (saga 3 films)

Nouvelle st rat égie produit avec deux lancement s

Et paf!!!

2003, une année t rès riche
• Deux innovat ions f uns et modernes : – Le sachet Acid’Mix en GMS:

– La pièces Acid’Cerise en circuit long :

• Une révolut ion dans les vignet t es : Unecollect ion exclusive de 40 vignet t es Yu- Gi- Oh!

MALABAR : à l’int ersect ion de la Gum et des Bonbons enf ant s
La gour mandise Compulsion sans cont r ôle Univers Bonbons L’univer s de l’enf ance/ Régr ession

Le t r ès sucr é

Malabar
La mâche Univers Chewing Gum Les bulles Le mimét isme à l’adult e/ Tr ansgr ession La dur ée

MALABAR : le plus f un des chewing- gum, le plus transgressif des bonbons

L ’univers Gum
Blancheur, Hygiène dentaire

L ’univers Bonbons
Autorisé

Fun
Transgression
Stimulation, jeu Interdit

La recet t e du MALABAR
• Les ingrédient s
– Tout es les gommes à mâcher sont f abr iquées à par t ir du même pr oduit de base : la gomme. Cet t e mat ièr e pr emièr e, appar ent ée au caout chouc, est car act ér isée par son élast icit é. Elle nese dissout pas dans l' eau. On y aj out e des r ésines de pin et des huiles végét ales. – Le sucr e glace donne bien évidemment le goût sucr é, mais aussi du "cor ps" à la pât e. – Le sir op de glucose appor t e de l' humidit é à la pât e. – Les ar ômes déf inissent le goût (ment he, f r aise… ) – Les color ant s (conf or mes aux nor mes de sant é).

La recet t e du MALABAR
• La f abricat ion1) Préparat ion de la gomme de base - Obj ect if : at t eindr e un maximum d' élast icit é et de conser vat ion. - I ngr édient s : la pât e est obt enue en mélangeant , dans un pét r in, des gommes ar t if icielles, not amment avec des agent s st r uct ur ant s et des st abilisant s. - Dur ée : L' opér at ion dur e pr ès de deux heur es... - Tempér at ur e : En f in de malaxage, la gomme est tr ès chaude : plus de 95°C.

La recet t e du MALABAR
2) Mélange des ingrédient s - Out il : le mélange s' ef f ect ue dans un pét r in à deux pales en f or me de Z. - I ngr édient s : on aj out e à la gomme de base les aut r es composant s du chewing-gum : sucr e, glucose, color ant s et ar ômes. - Dur ée : cet t e phase est moins longue que la pr emièr e, 20 minut es envir on. - Tempér at ure : à la sor t ie, la t empér at ur e de la pât e n' est plus que de 50°C.

La recet t e du MALABAR
3) Mise en f orme La pât e des Malabar passe par un ext r udeur d' où elle sor t en f or me de cr ayon. Elle cir cule ensuit e dans un t unnel de r ef r oidissement . 4) Condit ionnement Le cr ayon de gomme passe dans une machine qui le débit e et met en f or me les Malabar , qui sont ensuit e...
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