Management des unites commerciales

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BTS Management des Unités Commerciales
Projet de développement de l’unité commerciale
Session Nom Prénom Matricule Projet : : : : : 2006 GAUVIN Gaëlle M312092284 Animation St Valentin

1

SOMMAIRE

Analyse commerciale de l’unité
ABContexte local Dans le contexte de son réseau

Diagnostic
ABCExterne Interne Synthèse

Préconisations
ABActions possibles Description et contenu desactions retenues

Analyse des répercussions
ABCDRépercussions attendues Moyens Budget détaillé Planning

Réflexions
ABCDOutils de performance Bilan partiel Pistes à suivre Conclusion

2

ANALYSE COMMERCIALE DE L’UNITE
A- Contexte local
Année CA % progression 2003 28 millions € 2004 28.6 millions € 1.8 % 2005 30 millions € 4.9 %

CA

PRIX

PLACE

 prix bas  niveau différentselon les gammes (premier prix, marques nationales, produits Champion, Reflets de France) : permet de satisfaire tous types de clientèle  situé à Vernouillet (78540)  surface de vente : 2 300 m²  zone commerciale, artisanale et industrielle  appartenance à la galerie commerciale Val de Seine (34 boutiques, 1 700 m²)  700 places de parking : difficultés de stationner les jours d’affluence  zoneprimaire : 30 000 habitants (annexe), zone de chalandise du canton de Triel sur Seine mais tend à s’agrandir (nouveaux arrivants : en majorité des familles aux revenus plutôt aisés)  impossibilité pour Champion de s’agrandir davantage (site saturé)  dominante alimentaire :
% du Chiffres d'affaires 2005 par secteur Bazar 4%
6

LS 28%

DNP 41%

PRODUITS

Zone marché 26%

PUBLICITE

services annexes : essence, compositions florales Champion bénéficie d’un niveau de publicité local important :  appuyé par le groupe (consumer magasine, publicité promotionnelle, affiches thématiques…)  avec un programme d’animations commerciales soutenues : Noël, Pâques, St Valentin, mais aussi Foire aux Huîtres…  grâce à la publicité de la galerie  quantitative : panier moyen : 45 à 49 €taux d’encartage : 75% ,  qualitative : femme de plus de 50 ans Concurrents Leclerc + offre importante prix faibles refait récemment services : bijouterie, essence rayons produits non alimentaires plus développés  prix faibles (identiques à Champion)  panier moyen élevé (zone pavillonnaire)       pas dans une zone commerciale  panier moyen moins élevé  offre similaire mais gamme plusétroite

CLIENTELE

CONCURRENCE

(Carrières sous Poissy)

(Triel, Vernouillet, Verneuil)

Atac

3

B- Dans le contexte de son réseau
 Structure du réseau : o o o o o o o o Champion France géré par le Groupe Carrefour Chi ffre d’affaires national : 13,71 milliards d’ €(+ 0.03 %) Champion : 1 024 supermarchés au niveau national et 1 400 à l’international 60 % sont des intégrés (dontChampion Vernouillet) et 40 % des franchisés Image de l’enseigne : logo du groupe modifié pour donner une image plus moderne, magasin à bas prix Priorités : montée du non alimentaire (objectif de 7 % actuellement à 10 % d’ici la fin de l’année), rénovation de son parc (200 points de vente par an) Approvisionnement : effectué via l’entrepôt régional à 95 %, 5 % des achats en direct Centraleinformatique Caroline : elle permet de commander, d’envoyer tous types d’informations au siège (CA par minute, produits vendus…)

 Place de l’UC dans le réseau : o o o o o Champion Vernouillet appartient à Champion Paris Ouest, qui appartient lui-même à Champion France et ensuite à Carrefour Surface de vente moyenne : 1680 m² alors que la surface de Champion Vernouillet est de 2300 m² (soit un quart plusgrand que la moyenne) 100 à 130 employés, avec des étudiants polyvalents… + : soutient nécessaire assuré, bonne organisation - : management trop directif (du groupe)

Fiches d’identité produits (produits référencés)

Reporting (chiffres) Connaissance clients

Commandes (stocks)

Tout type d’information du siège (plan de masse…)

DIAGNOSTIC
A- Externe

4

Critères CONCURRENCE...
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