March de vin en Chine

304 mots 2 pages

Analyse du marché de vins en Chine

Demande
Offre
Eléments quantitatifs :
-Un marché vaste à conquérir avec encore très peu de consomateurs chinois.
-La population chinoise ne boit que 0,33 centilitres de vin par an,soit 400 millions de bouteilles au total.
-Les consomateurs de vins ne représentent que 5% de la population pour le moment.
200% millions de consommateurs potentiels situés autour des grandes métropoles (Pékin, Shanghai, Canton).
Locale :
-80% du vin rouge, 20% du vin blanc
-90% de l'offre totale

Qualitative :
-Oligopole (10 acteurs qui font les 2/3 du marché)
-Marché des boissons alcoolisées dans les plus important du monde
-Commercialisation par marque et non par terroir
Eléments qualitatifs :
-Le vin prédomine, une gamme de vins blancs, rouges et prédominants
5 critères de choix : origine, prix, millésime, marque et recommandations

-3 axes majeurs de consommation :
Banquets, repas d'affaires, luxe, fête donc une forte saisonnalité : avec 50% du CA annuel

-Problème :
Réel besoin d'équipements vitinicoles.
-Manque de repères des chinois en matière de vin : choix souvent aléatoire faute d'une culture du vin

Offre Etrangère :

-10% de l'offre totale
-vrac : 80% du volume et 40% valeur
-Hausse de 43% en 2007
-Prix de vente entre 10 et 20 USD
-Pas de prix inférieur à 6 euros

Qualitative :
-Principalement segment haut de gamme
-Principaux pays fournisseurs : Australie, USA, Chili, Argentine, Espagne, Italie et France

-Place de la France :
- 1ère en valeur
Espagne : 1ère en volume

Prix élevés :
-Création de marques : Dragon Seal CJV avec Pernod- Ricard
Distribution :

-Grande distribution
-Cafés, hôtels, restaurants Environnement :
Image de la France :
Elel cherche à devenir la référence qualité en Chine
- Partenariats ( vignobles, modèle)
-Le plus gros budget de coopération agricole
-Formation du personnel chinois
-Festival gastronomique

Politique chinoise :
-Forte incitation à remplacer les alcools

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L'offre commerciale de la vallée village chic outlet shopping Méthode d'observation : A trois, nous avons observés la Vallée Village, les allers-venus l'architecture et les stratégies d'organisation de l'espace. Cette observation a durée 1h30. Nous avons commencé notre observation par le centre commerciale Val d'Europe afin de comparer ensuite la clientèle du Val d'Europe et de la Vallé Village ainsi que les prix. En comparant donc les consommateurs et flaneurs de ces deux sites, on se rend bien comptes qu'il y a une différence de clientèle.….

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Spiritieux chine
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Dix principaux acteurs, ce sont les 2/3 du marché, donc l’offre est oligopolistique. L’offre étrangère représente 10% de l’offre total, et le VRAC représente 80% de l’offre étrangère en volume, et 40% en valeur dans le marché. L’offre étrangère a augmenté de 43% en 2007. Le prix de vente du produit étranger et compris entre 10 et 20 USD, est il n’y pas de prix inférieur à 6 euros.….

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Marché du vin en chine
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Introduction : Ce titre pourrait paraître étonnant pour beaucoup de personnes. La Chine est en effet considéré depuis longtemps comme un pays ayant des cultures culinaires bien différentes des nôtres et surtout comme une nation ne consommant pas ou très peu de vin .Or, cela a depuis quelques années bien évolué et comme dans beaucoup d'autres secteurs la Chine s'est ouverte. La consommation et la production de vins sont, en effet, en plein essor depuis une vingtaine d'années et la Chine commence à peser de plus en plus dans le marché international du vin. C'est ainsi afin de faire un état des lieux de la place actuelle du secteur viti-vinicole dans l'économie florissante de la Chine que j'ai décidé de réaliser ce dossier. Depuis l'ouverture économique sur l'extérieur en 1978, de l'économie étatique et planifiée à une économie de marché, la Chine et son économie sont en transition et ont connu un développement extraordinaire.….

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Le marché du vin e'n chine
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• Le vin ne représente cependant que 2% de la consommation d’alcool des chinois. • Il existe différents segments de marché : - le vin rouge : environ 80% des vignobles chinois - le vin blanc : environ 20% des vignobles chinois • Les chinois consacrent en moyenne un budget entre 3 et 5$ la bouteille (étant donné une faible connaissance du vin, ils achètent de la qualité assez basse). • La consommation de vin en Chine est assez saisonnière, les chinois boivent du vin principalement durant la période du nouvel an, de la St Valentin, le 1er mai ou encore le 1er octobre (fête nationale chinoise). 2) Les aspects qualitatifs de la demande • La plupart des consommateurs de vin habitent en ville (la population en ville représente environ 40% de la population totale). • Les consommateurs représentent environ 2 millions d'expatriés, 120 millions de cadres et d'entrepreneur à revenus élevés et 200 millions de personnes appartenant aux classes moyennes, soit un total d'environ 320 millions d'individus.….

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Achat par circuits d’approvisionnement : 64,1% en hypermarché et supermarché 19,1% en hard discount 2,5% en superette et alimentation générale 5,9% dans des magasins spécialisés, 4,4% de vente directe, 4,0% autres circuits En France, depuis 1960, la consommation d’alcool, et notamment de vin, n’a cessé de baisser. Mais boire moins, cela signifie-t-il nécessairement boire mieux ? Quels nouveaux comportements cela révèle-t-il ? La loi Evin a-t-elle permis de réduire les comportements à risque ? Vin & Société, très impliqué dans la promotion d’une consommation responsable, fait le point.….

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Champagne
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Cet article permettra de mieux cerner le comportement du consommateur chinois pour le vin, et permettre aux marques de vin, notamment françaises, de bénéficier de cet immense marché. Dans un second article, j’évoquerai le moment et le lieu de consommation du vin en Chine et sur quels attributs/critères le consommateur chinois décide de passer à l’acte d’achat. Tout d’abord, quel est le profil moyen du consommateur chinois qui va acheter du vin ?….

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Pernod Ricard
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Ces dernières acquisitions ont pour but le recentrage des activités, celle-ci financés partiellement par la mise en vente du secteur boissons non alcoolisées. Malgré une concurrence de plus en plus intense, grâce notamment à l’acquisition de nouvelles techniques de production et à l’apparition de nouveaux débouchés, le groupe perdure au premier rang au niveau Européen et au second rang mondial sur le marché des vins et spiritueux. Le succès du groupe se traduit, en grande partie, grâce à sa structure organisationnelle décentralisée et sa politique d’internationalisation très forte.….

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La qualité, facteur de compétitivité
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• A l’aire de la globalisation des échanges, le consommateur porte davantage son attention vers la sécurité sanitaire des produits agroalimentaires ; • Face à la standardisation banalisante des marchés mondiaux où la concurrence se limite au prix, les producteurs ont essayé de mieux valoriser leurs produits via les signes d’identification de l’origine et de la qualité. Le marché des produits oléicoles fait partie du marché plus large des produits agroalimentaires, et requiert des stratégies spécifiques de marketing. Sur ce marché, il ne suffit plus de maîtriser les coûts de production et de comprimer les prix de vente pour être compétitif. Du fait du développement du commerce intra-branche, il devient également impératif d’adopter une stratégie de différentiation des produits et d’identifier des marchés de niches, afin de répondre au mieux aux attentes nouvelles des consommateurs. La prise en considération des exigences environnementales, et l’instauration du principe « pollueur-payeur », obligent les producteurs à adopter les bonnes pratiques de production et à valoriser au maximum les sous-produits.….

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