Marchandising

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  • Publié le : 16 octobre 2010
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La Mercatique du Point de Vente

IUT de Sceaux. © 2010 Pierre CAZIN - Pragmatime

1 : Analyse de l’environnement Socio économique

Le marché

Mon

Point de Vente

Les concurrences

La règlementation

La Distribution

C’est quoi … la fonction...l’objet de la de distribution ?
L’objet de la distribution :  Le transport
 Le fractionnement : PCB / SPCB
Par combien : Nombred'unités-consommateurs contenues dans l'unité élémentaire d'approvisionnement

 L’assortiment
Largeur / Profondeur / Plan d’assortiment

 Le stockage  Les services  L’information présentation / promotion des produits vers l’amont / vers l’aval

La distribution met un produit à disposition d'un intermédiaire ou d’un consommateur final.
Un circuit de distribution est le trajet suivi entreintervenants de l'activité de distribution pour un bien ou un service, qui fait passer un produit de son état de production à son état de consommation.

La Distribution a bien évolué au cours des siècles !...

1852 Création du Bon Marché 1855 Les Grands Magasins du Louvre
1856 À La Belle Jardinière 1865 Les Grands magasins du Printemps 1869 La Samaritaine
par Aristide BOUCICAUT

1916USA… Invention du Libre Service à Memphis un magasin-pilote à l’enseigne "Piggly Wiggly"
Clarence Saunders n’y propose que des marchandises préemballées et « prévendues » par la publicité. Il est l’un des premiers à étiqueter tous ses articles.

1948 Paris : Goulet-Turpin : 1er magasin français d’alimentation en libre service 1949 Landerneau : 1er magasin d’Edouard Leclerc : Dans un hangar lepremier magasin à marges baissées

A partir de la fin des années cinquante, les commerçants français vont converger en masse vers l’Ohio. Pour être dans le coup, il faut avoir fait le pèlerinage à Dayton où professe un certain Bernardo Trujillo. On le surnomme le « gourou de la distribution ». Trujillo travaille pour la NCR, grand fabricant de caisses enregistreuses. Les disciples de BernardoTrujillo affluent du monde entier. Plus de 11 000 hommes d’affaires feront le déplacement à Dayton entre 1957 et 1965 . Parmi eux, 2 347 Français dont la plupart des futurs bâtisseurs de la grande distribution :

Gérard Mulliez (Auchan), Paul-Louis Halley (Promodès), Bernard Darty (Darty), Marcel Fournier, Jacques et Denis Defforey (Carrefour), André Essel (Fnac), Pierre et Guy Sordoillet (Conforama),etc.

Années 50, USA : Bernardo Trujillo :
Le succès de la distribution repose sur 3 pieds : • le libre-service

• les prix bas • le spectacle
Qu'un seul vienne à manquer et tout s'écroule !

• No parking, no business.
• L'avenir est au tout automobile. • Tout sous le même toit.

• Faites du cirque en permanence. • Empilez haut, mais vendez bas.
• Les riches aiment les prix bas, lespauvres en ont besoin. • C'est là où il y a du trafic que l'on peut faire tout type de commerces. • Créer des îlots de pertes dans un océan de profit.

•La décoration, c’est la marchandise, l’animation, ce sont les clients. »
• « Supprimez des vendeurs, spécialement ceux qui ne sont que des tueurs de vente ; remplacez-les par des pancartes. • La pancarte est le meilleur vendeur : vous ne lapayez qu’une fois et elle ne prend pas de vacances. »

TD

1958 Rueil Malmaison : Express-Marché (Goulet Turpin) 1er supermarché français : avec parking 1960 Annecy : 1er supermarché « Carrefour » 1961 Roubaix : 1er « Auchan » 1963 Ste Geneviève des Bois : 1er Hypermarché Français « Carrefour »

L’analyse de l’environnement économique du Point de Vente

Les concurrences
Le marché Le marchéLa règlementation

La Distribution

L’analyse de l’environnement économique du Point de Vente : le marché Mes clients / consommateurs ?
• Crise financière ? • Pouvoir d’achat ?

• Comportements d’achat (Credoc…etc) • Modes • Marques appréciées, plébiscitées… • Attentes…(enquêtes, études…) Ex :  L’évolution des goûts, des styles, des technologies…  ex : la téléphonie mobile…...
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