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Rapport marketing Le marché des alcools

Thomas Teissier

Sommaire
Introduction ................................................................................................................................ 4 I. Présentation du marché des spiritueux ................................................................................... 5 II. Tendance de consommation de whiskies et autres spiritueux :............................................. 6 1. Whisky scotch, et whisky irlandais. Les ventes progressent, quoique à un rythme plus lent.......................................................................................................................................... 8 2. Déclin pour le Bourbon et les whiskies américains et canadiens....................................... 8 3. Le marché du rhum est porté par les rhums blancs. ........................................................... 9 4. Les vodkas sont dynamiques, alors que le gin perd pied. .................................................. 9 5. La tequila : le commencement du rétablissement ............................................................ 10 6. Brandy et cognac : un avenir incertain............................................................................. 10 III. Les dépenses de publicités, les répercutions sur la consommation. .................................. 10 IV. Les parts de marché en forte concentration. ...................................................................... 12 1. La dominance de Pernod-Ricard ...................................................................................... 14 a). Présentation du groupe ................................................................................................ 14 b). Placement de Pernod par rapport aux types de spiritueux .......................................... 16 c). Pernod Ricard sur le marché des spiritueux en France