Le marché du jus de fruit poursuit sa croissance

Depuis 10 ans, une progression record de 2,6 par an !

Les jus de fruits sont les premières boissons sans alcool vendues en France, avec 30% des parts de marché en GMS. Depuis 10 ans (1997-2006), le marché connaît une progression de 2,6% par an.
En effet, les français qui consommaient seulement 3 litres de jus de fruits par an et par habitant en 1980 en boivent aujourd’hui plus de 23 litres, ce qui représente un marché de 1,4 milliards de litres par an.
Côté production la tendance est tout aussi dynamique : en moins de 15 ans, les quantités produites par la filière française des jus de fruits ont quasiment doublé, passant de moins de 720 millions de litres en 1992 à 1,2 milliard en 2006 en progression de +3% par rapport à 2005. La filière emploie directement plus de 2 500 personnes, générant ainsi plus de 15 000 emplois indirects.
Les jus de fruits représentent en France un marché très dynamique de 1,5 milliard d’euros. Ils constituent le troisième marché européen après l’Allemagne et le Royaume-Uni.

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Parfums : l’orange, vedette incontestée des français

Les français consomment principalement 3 parfums de jus de fruits et de nectar de fruits :

- L’orange, vedette incontestée avec plus de la moitié des volumes commercialisés en grandes surfaces en progression de 3%.
- Les multi fruits avec 25% des volumes en forte progression de près de 10%.
- La pomme avec 9% des volumes en croissance de
3,4%.

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