MODULE ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE
DES MARCHES MONDIAUX

ETUDE DE CAS : LE MARCHE DU RIZ

Participant à l’étude: Laurent RENAUD

1. Introduction ……………………………………………………….. 2

2. Observation de l’offre sur le marché du RIZ…………………… 2

1. les conditions de productions ……………………. 2 2. les acteurs de l’offre ………………………………. . 3 3. L’évolution de l’offre ……………………………….. 5

3. Observation de la demande sur le marché du riz ……………… 8

3.1 Qui compose cette demande ………………………… …. 8 3.2 Quels sont les éléments qui agissent sur cette demande 10

4.Les prix marché………………………………………………………12

4 .1 la situation mondiale des prix …………………… 12 4.2 Le marche du riz en 2010…………………………. 15

5.Conclusion 15

6. Sources d’information……………………………………………… 16

1.Introduction.

Dans la première moitié de 2008, le monde a été confronté à la plus forte explosion des prix des denrées alimentaires depuis 30 ans et à une crise d’insécurité alimentaire mondiale. En effet, les prix de ces denrées avaient augmenté de près de 40 pour cent par rapport à leur niveau de 2007 et de 76 pour cent par rapport à 2006. La brutalité de ces hausses de prix et leur persistance, qui ont plongé de nombreux pays en développement dans une situation précaire qu’ils peinent à maîtriser, distinguent cet événement des autres hausses des prix alimentaires qui ont pu avoir lieu dans le passé.

La stabilité politique et sociale a été menacée car la hausse des prix des denrées alimentaires et la baisse du pouvoir d’achat ont déclenché des émeutes et des désordres sociaux un peu partout dans le monde.

Si les denrées comme le blé et le maïs sont très fortement touchées, nous ne zoomerons cependant que sur le marché du riz, qui a connu sa plus grave crise de l’histoire en 2008.

Le riz demeure un aliment de base