Marché

998 mots 4 pages

ETUDE DE MARCHE

DESCRIPTION DU MARCHE :
Alors que les restaurateurs traditionnels sont confrontés à une conjoncture difficile, ils doivent également faire face à une rude concurrence : les circuits dits alternatifs sont en plein essor : les chaînes de boulangerie (coin dégustation), les charcuteries-traiteurs, la livraison à domicile, les cafétérias des grandes surfaces alimentaires… la restauration rapide connaît un dynamisme exceptionnel. Ce segment est favorisé par l’évolution des modes de consommation (réduction du temps passé à manger, recherche de gain de temps, grignotage, …) et par un positionnement prix très attractif dans un contexte économique tendu. le développement des chaînes de restauration à thème. Leur succès repose sur des concepts novateurs, une ambiance liée au thème et la mise en valeur d’un produit (poisson, viande, …). La performance de ces chaînes est basée sur la vente de produits standards de qualité constante ,
L’organisation du marché

- Les restaurateurs indépendants : le secteur reste majoritairement dominé par ces opérateurs indépendants, bien qu’ils soient de plus en plus concurrencés par les grandes chaînes de restauration.
- Les chaînes de restaurants : dont l’organisation est proche de celle de la grande distribution, disposent de véritables centrales d’achat et proposent des produits standardisés.

Un bon rapport qualité-prix conjugué à un accueil chaleureux, apparaissent néanmoins encore largement suffisants pour réussir dans le métier. Actuellement les français consomment seulement 1 repas sur 7 à l’extérieur du domicile, les attentes des clients, avec 5 grandes pistes à suivre :
Repas de plus en plus rapide, Repas consommés hors du domicile, Moins de repas festifs, au profit des repas pris par nécessité, Communication interne rassurante, carte simple avec 18 à 24 produits, La déstructuration des repas,

- les fondamentaux - les critères de retour au restaurant Le client

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459 mots | 2 pages

Analyse critique d’un packaging Sommaire Critique / commentaires de ce packaging a) Les points forts du packaging choisi b) Les points faibles de ce dernier c) Les améliorations souhaitables du packaging du produit Conclusion Critiques et commentaires de ce packaging a) Les points forts du packaging Beghin Say….

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376 mots | 2 pages

ANALYSE DE LA DEMANDE | La consommation : * Aspects Quantitatifs * Aspects Qualitatifs * Segmentation de la demande selon le sexe | -6,1 Milliards d’euros de chiffres, 83% des ménages ont à disposition un espace pour jardiner. Surface moyenne du jardin amateur est de 751m2.Notons également une sensibilité forte au problème lié à l’environnement.-Comme le bricolage, le jardinage est une activité de loisir. Le jardinage est source de bien être, permet de s’évader de lutter contre le stress.….

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1343 mots | 6 pages

CORRECTION TEST DE SES LE MARCHE Question 1 : Tout d'abord, l'offre est la quantité de bien et de service que le vendeur est prêt à céder pour un prix donné. Ensuite, on ne peut parler de l'offre sans citer le coût marginal qui est le coût engendré par une unité supplémentaire produite ce qui signifie que les offreurs ont tout intérêt à augmenter leurs production tant que leur coûts marginal reste inférieur aux prix de vente.….

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880 mots | 4 pages

La toute première horloge mécanique vit le jour en 1275, mais les progrès se firent plus visibles aux XVII et XVIII siècles. En 1656, Christian Huygens met au point le pendule à rouage mécanique. Pour la première fois, on peut mesurer les minutes et les secondes. Les mêmes principes s'appliquent aux horloges et aux montres.….

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2156 mots | 9 pages

En 2005, la croissance redémarre pour atteindre un nombre de 44 733 producteurs à la fin de l’année (voir graph.1). En termes de surface, la production biologique italienne domine encore la scène européenne avec plus d’un million d’hectares certifiés (soit +11% sur 2004/2005, voir graph. 2). Si, d’une part, cette augmentation (et la diminution précédente) est fortement liée au montant des aides octroyées aux agriculteurs bio (mesures agroenvironnementales), notamment dans les régions du Sud (Basilicate, Pouilles), les agriculteurs italiens, d’autre part, voient le bio comme un moyen pour fournir aux consommateurs des aliments sains, contrôlés et garantis (alimentation pour enfants, écoles, hôpitaux, etc.). De la même façon les italiens s’opposent à l’introduction des OGM dans la « Botte » et la plupart des régions se proclament « OGM free ».….

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1050 mots | 5 pages

A- Analyse de la demande quantitative • Poids du marché français en valeur en 2008, 2009 et 2010 : En 2008 le Poids du marché des jeux vidéo en France était de 3.4 milliards d’Euros. En 2009 le Poids du marché des jeux vidéo en France était de 2.8 milliards d’Euros.….

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547 mots | 3 pages

Les grandes surfaces de bricolage (GSB) sont des magasins de plus de 400 m² ayant la même vocation de vente en libre service assisté des produits d’équipement et d’aménagement de l’habitat et de son environnement aux consommateurs. Le marché du bricolage ne cesse de s’accroître.….

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8880 mots | 36 pages

Le marché du jeu vidéo en 2009 juin 2010 Cette étude a été réalisée par : GfK Retail and Technology France Tristan Bruchet 10 rue Lionel Terray 92508 Reuil-Malmaison Cedex Tél : +33 1 47 14 44 00 Fax : + 33 1 47 14 44 99 www.gfkrt.com Centre national du cinéma et de l’image animée Direction des études, des statistiques et de la prospective Benoît Danard, Clément Malherbe Direction du multimédia et des industries techniques Guillaume Blanchot, Valérie Bourgoin, Lionel Prévot 12 rue de Lübeck 75784 Paris Cedex 16 Tél : + 33 1 44 34 38 26 Fax : + 33 1 44 34 34 55 www.cnc.fr Le marché du jeu vidéo en 2009 2 Sommaire OBJECTIFS ET METHODOLOGIE.....................................................................................….

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1244 mots | 5 pages

ANNEXE I REFERENTIEL PROFESSIONNEL DES MEDIATEURS FAMILIAUX CONTEXTE DE L’INTERVENTION Le médiateur familial exerce de façon qualifiée une profession de spécialisation s’appuyant sur une expérience professionnelle acquise dans le champ de l’accompagnement familial, social, sanitaire, juridique, éducatif ou psychologique. La médiation familiale, introduite dans le Code Civil –article 373-2-7-10 par la loi du 4 mars 2002 relative à l’autorité parentale, est un processus de construction ou de reconstruction du lien familial axé sur l’autonomie et la responsabilité des personnes concernées par des situations de rupture ou de séparation. Fondée sur l’engagement volontaire des personnes et la reconnaissance de l’altérité, la médiation familiale est confidentielle. Son champ d’intervention recouvre : φ toutes les modalités de l’union, et notamment : mariage, concubinage, PACS φ la situation des liens intergénérationnels dans leur diversité φ toutes les situations de ruptures telles que : décès, séparations, questions patrimoniales, incommunications φ les situations familiales à dimension internationale φ les situations familiales concernées par la protection de l’enfance Dans une démarche éthique, et dans le cadre d’entretiens confidentiels, le médiateur familial, tiers impartial et indépendant, sans pouvoir de décision, garant du cadre et du déroulement du processus, favorise l’accompagnement du projet des personnes à travers l’organisation de leur rencontre, la restauration d’un dialogue, la gestion de leurs conflits dans le domaine familial entendu dans sa diversité et dans son évolution.….

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710 mots | 3 pages

On remarque, que la population de Pau n'a cessé d'augmenter depuis 1975. Cette hausse de la population est due surtout à un solde migratoire positif. En effet de part sa situation dans le Sud Ouest de la France cette région attire une population de jeunes couples mais aussi des retraités qui seront susceptibles d’amener leurs petits enfants. Cette dynamique démographique est une opportunité pour l'installation d'un magasin de sport de glisse car le nombre de client potentiel augmente. Source : http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=4&ref_id=12012 Population par sexe et âge en 2007 0 à 14 ans 15 à 29 ans 30 à 40 ans 45 à 59 ans 60 à 74 ans 75 à 89 ans 99 ans et + Total Homme % 15,1 27,8 19,4 17,1 12,5 7,5 0,5 100 39 255 Femme % 11,9 25,1 16,5 18,0 14,2 12,6 1,8 100 45723 Source : Insee, RP2007 exploitation principale.….

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4045 mots | 17 pages

 Introduction  Partie 1 Généralités * Chapitre 1 : Présentation et organisation de la salle des marchés * A/ Présentation de la salle * 1- Front-Office * 2- Middle-Office * 3-Back-Office * Chapitre 2 : Marché des changes * A/ Spécificités du marché des changes * B/ Les principales activités sur le marché des changes *….

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339 mots | 2 pages

S UP O UES T AFTEC DOSSIER D’INSCRIPTION Réf. : CAEN LAVAL RENNES VANNES VITRÉ 13, rue Antoine Cavelier 14000 CAEN tél. 02 31 93 22 43 fax 02 31 93 16 30 caen@aftec.fr 67 av de Lattre de Tassigny 53000 laval tél. 02 43 59 70 10 fax 02 43 59 70 14 laval@aftec.fr 23, rue Kerautret-Botmel CS 36 714 35067 RENNES cedex tél.….

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2570 mots | 11 pages

Promotion des ventes Relations publiques Mécénat Sponsoring PRODUIT - Emballage - Cycle de vie - La gamme….

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398 mots | 2 pages

INTERPRETATION : "Le peuple, les ouvriers, les personnes âgées, tous ces gens que je vois avec de la sympathie et de l'affection. Ce sont ces gens qui se sont battus avec les affres de la vie et qui laissent apparaître la frustration et le dur labeur. Il s'agit de l'activité humaine, la vérité et nous en arrivons tous là." Duane Hanson « Je remplis mon caddie, je remplis mon frigo, on se remplit la panse, je tire la chasse, je fais le plein d’amis, je fais plein de rencontres, on me fait plein d’histoires, je vide mon sac, je remplis mon Ipod, je remplis mon appart, on me remplis mon verre, je me vide la tête, je fais plein de voyages, je fais plein de photos, on fait plein de sauvegardes, je vide ma mémoire, je remplis des critères, je remplis ma mission, on me remplis mon chèque, je vide mon compte, je conserve, j’entasse, j’accumule, je collectionne, je fais le vide. »….

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620 mots | 3 pages

Proyecto Empresarial Barcelona-Event Année 2010-2011 Introducción : Barcelona Event es una empresa de creación y seguimiento de eventos a temática típica española en toda Cataluña, nuestra filosofía es simple, proporcionamos al cliente todos aquellos servicios necesarios para llevar a cabo una velada típica española de cualquier tipo, comida, buffet frio, cena.... Nuestras ofertas son variadas y muy completas….

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