L’AGRICULTURE BIO EN ITALIE
Août 2006
© MINEFI – DGTPE
Prestation réalisée sous système de management de la qualité certifié AFAQ ISO 9001

Situation générale
L’absence d’un logo national, la non utilisation du logo européen (considéré comme n’étant pas assez visible et différencié par rapport aux logos IGP et AOP), et la prolifération des « private labels » biologiques génèrent de la confusion chez le consommateur. Le Ministère de l’Agriculture souhaiterait créer un logo national comme en France et en Allemagne.

Après la croissance des années 90, l’agriculture biologique italienne a décru depuis 2002. En 2005, la croissance redémarre pour atteindre un nombre de 44 733 producteurs à la fin de l’année (voir graph.1). En termes de surface, la production biologique italienne domine encore la scène européenne avec plus d’un million d’hectares certifiés (soit +11% sur 2004/2005, voir graph. 2). Si, d’une part, cette augmentation (et la diminution précédente) est fortement liée au montant des aides octroyées aux agriculteurs bio (mesures agroenvironnementales), notamment dans les régions du Sud (Basilicate, Pouilles), les agriculteurs italiens, d’autre part, voient le bio comme un moyen pour fournir aux consommateurs des aliments sains, contrôlés et garantis (alimentation pour enfants, écoles, hôpitaux, etc.). De la même façon les italiens s’opposent à l’introduction des OGM dans la « Botte » et la plupart des régions se proclament « OGM free ». L’Emilie Romagne reste toujours en pointe en terme de production, d’innovation et de réglementation en faveur du développement du bio, même si le Sud (Sicile et Pouilles) reste la zone à plus forte concentration d’exploitations bio. Enfin, on note une diminution des importations.

La production
Le nombre d’exploitations bio en Italie, en forte diminution entre 2003 et 2004, a recommencé à croitre en 2005. Aujourd’hui, on recense à peu près 45 000 exploitations (+22% par rapport à 2004) dont la superficie moyenne est