Marjane

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HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION
2004/2005 ENCG-2 Agadir
Rapport de stage de fin de formation sur le thème :
LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF
« BALANCED SCORECARD »
Cas de :
MARJANE HOLDING
Ecole nationale de commerce et de gestion
Agadir
REALISE PAR : ENCADRE PAR :
•MOHSSINE KARIM - Dr. R BO UTTI
- M. Z FAD EL
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Dédicace
edédie ce travail :
- À toute ma famille,
-Mesam is
-Et mes collègues.
J
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Remerciement
Je tiens à exprimer mes sincères remerciements et témoigner de ma grande reconnaissance à
tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce projet et leur exprimer ma
gratitude pour l’intérêt et le soutien qu’ils m’ontgénéreusement accordé. Je tiens aussi à remercier
très vivement le corps professoral de l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion qui a bien
veillé à mener notre formation et particulièrement mon encadrant Dr. R BOUTTI.
J’adresse mes vifs remerciements à :
M. F. ZOUHIR le chef de département contrôle de gestion, a Marjane holding site
Ain Sebaa, qui a mis à ma disposition toutes les informationsnécessaires pour la réussite
de ce travail.
tout le personnel du MARJANE HOLDING pour leur collaboration et leur
compréhension.
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Avant propos
J’ai effectué mon stage entre les mois de avril et mai 2005 au sein de Marjane holding le leader
de la grande distribution au Maroc. J’ai été directement rattaché au chef de départementcontrôle de
gestion, ma mission consiste à mettre en place un tableau de bord prospectif (Balanced Scorecard)
afin de bien piloter au mieux l’activité de la société.
Une partie importante du travail a consisté en la compréhension et l’assimilation des
mécanismes qui permettent de se familiariser avec le contrôle de gestion et les tableaux de bord.
Au cours de cette réflexion Il a alors fallutrouver les moyens à utiliser pour implanter cet
outil afin de bien réussir le projet.
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SOMMAIRE :
Introduction
PREMIERE PARTIE : LES TABLEAUX DE BORD OUTIL DE PILOTAGE :
PRESENTATION GENERALE :
LE SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION 7
A- APERÇU SUR LA GRANDE DISTRIBUTION : 7
I- EVOLUTION DE LA DISTRIBUTION AUMAROC 7II-CARACTERISTIQUES DES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION AUMAROC : 11
B- LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC :
I- LES RESEAUX DANS LES SOCIETES DE DISTRIBUTION : 15
II- LES METIERS DE LA GRANDE DISTRIBUTION : 17
PRESENTATION DE LA SOCIETE
I – PRESENTATION SIEGE 21
II – PRESENTATION MAGASIN 23
LE CONTROLE DE GESTION DANS LA GRANDE DISTRIBUTION
LA MISSION DE CONTROLE DE GESTION
MISSION 25
A- PROCESSUS DEBUDGETISATION : 27
I- FORECAS T 27
la budgétisation 27
forecast 27
II-LES BUDGETS 29
Les engagements 30
Plan d’actions 31
B- PILOTAGE DE L’ACTIVITE : 33
I-LES INVENTAIRES : 33
les types d’inventaire 33
- inventaire général 34
- inventaire « produits frais » 34
la démarque :
- démarque connue 35
- démarque inconnue 36
les marges :
- m éc an is m e d e marge 38
- m a rg e « produits frais » 39
II- SUIVI ET REPORTING
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le suivi et le contrôle 46
- Chiffre d’affaire & marges 47
- Frais 47
le reporting : 48
- mécanisme de reporting 48
- le reporting à Marjane holding 49
LES TABLEAUX DE BORD ET LA PERFORMANCE :
I- SYSTEME D’INFORMATION
Les systèmes noyaux : 52
Les systèmes opérationnels : 53II- LES TABLEAUX DE BORD
les tableaux de bord 56
les tableaux de bord prospectif 64
DEUXIEME PARTIE : LA MISE EN PLACE DE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF :
A- la définition du cadre général de la mise en ouvre 74
I- VISION ET STRATEGIE : 74
1- LA VISION DE MARJANE 74
2- LA STRATEGIE DEMARJANE 74
II- LES OBJECTIF S 75
1-DEFINIRLES OBJECTIFS STRATEGIQUES 76
AXE FINANCIER 76
AXE...
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