TD3 Marketing : L’Agroalimentaire
2011
FUCHS Valentin;JUAN Yannick;SICRE Maïténa;STILLITANO Jordan;WILLIG Quentin
18/11/2011

I. Les composantes de la stratégie marketing et de la politique commerciale. 3 A. Du point de vue des industriels. 3 B. Du point de vue des distributeurs. 4 II. Les motivations et les croyances à la base des comportements alimentaires 5 A. Motivations et croyances à la base du comportement alimentaire des « jeunes consommateurs » 5 B. Exemple d’un produit alimentaire destiné aux « jeunes consommateurs » 7 III. La marque = personnalité ? 7 A. Les traits de caractères d’une marque. 8 B. La personnalité de Gervais. 8 C. Les axes de communication. 9 IV. La responsabilité sociétale. 10 A. La législation publicitaire 10 B. La faim justifie-t-elle les gains ? 11

INTRODUCTION

En France, l’industrie agroalimentaire est le premier secteur en termes de chiffre d’affaire avec 140 milliards d’euros. Le secteur compte 10 000 entreprises représentant un effectif total de 400 000 salariés. Depuis 1965, les consommateurs sont de plus en plus exigeants, il ne va plus simplement chercher à satisfaire sa faim mais aussi à se faire plaisir et à préserver sa santé.
Tout compte fait de son statut le secteur de l’agroalimentaire demande encore une plus grande maitrise du marketing. Ainsi nous analyserons comment les entreprises intègrent dans le domaine de l’agroalimentaire les stratégies marketing et le marketing mix et comment les entreprises s’y prennent elles pour attirer « les jeunes consommateurs vers leurs produits ».

Pour répondre à cette question, nous distinguons quatre grandes parties :

Tout d’abord nous traiterons des stratégies marketing et des politiques commerciales du point de vue des industriels mais aussi des distributeurs.

Ensuite nous verrons dans une deuxième partie les différentes croyances et motivations des jeunes consommateurs qui vont les inciter vers certains produits.

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