5. Etiquetage
5.1 Mentions obligatoires
L’étiquetage des produits, destinées à être présentées en l'état au consommateur ou à l'utilisateur, doit être conforme à la réglementation en vigueur. Il comprend obligatoirement les éléments suivants :
• La dénomination de vente (Cf. §5.2) ;
• La liste des ingrédients ;
• La quantité de certains ingrédients ou catégories d'ingrédients lorsque l’ingrédient, soit figure dans la dénomination de vente ou est généralement associé à celle-ci par le consommateur, soit est mis en relief dans l’étiquetage par des mots, des images ou une représentation graphique, soit est essentiel pour caractériser la denrée alimentaire et la distinguer des produits avec lesquels elle pourrait être confondue en raison de sa dénomination ou de son aspect ;
• La quantité nette ;
• La date limite d'utilisation optimale (DLUO) et l’indication des conditions particulières de conservation et d’utilisation ;
• Le nom ou la raison sociale, et l’adresse du fabricant ou du conditionneur ou d’un vendeur établi à l’intérieur de l’Union Européenne ;
• L’identification de l’emplisseur (code emballeur ou adresse en clair de l’emballeur) ou de celui qui fait faire l’emplissage ou de l’importateur, établis dans l’Union européenne . Le lieu d’origine ou de provenance, chaque fois que l’omission de cette mention est de nature à créer une confusion dans l’esprit de l’acheteur sur l’origine ou la provenance réelle de la denrée alimentaire ;
• Le mode d’emploi chaque fois que son omission ne permet pas de faire un usage approprié de la denrée alimentaire ;
• L’indication du lot de fabrication qui n’est pas obligatoire si la date limite d’utilisation optimale est énoncée avec jour, mois et année.
Ces mentions doivent figurer au moins en langue française.
5.2 Mentions obligatoires de dénomination de vente
5.2.1 Graisses pures
Elles sont désignées sous le nom de « Graisse », suivi de l’indication de la matière animale ou végétale d’où la