Marketing mix de nutella

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  • Publié le : 2 avril 2011
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Présentation

A) Histoire de Nutella

Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie.

C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves decacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de cacao. En travaillant sa recette pendant quelques années, celui-ci a fini par obtenir la bonne pâte à tartiner.

La marque prendra le nom de Nutella en 1963, en associant le terme anglais « nut » qui veut dire noisette et en l'italianisant avec le terme « ella ».
Aujourd’hui, Nutella est unproduit de consommation courant et est présent à l’échelle mondiale, on peut même dire que Nutella est un produit intergénérationnel.

B) Chiffres clés :

Le premier site mondial de production de Nutella se trouve en France, dans la Seine-Maritime, avec environ 108 000 tonnes produites par an[.] Elle emploie plus de 800 salariés.

Près de 300 000 pots par jours sont consommés en France.Nutella représente 89% des ventes du groupe Ferrero, il constitue 38% du chiffre d’affaire de l’entreprise. Ce chiffre d’affaires s’est élevé à 5,1 milliards d’euros en 2005.

Ferrero est devenu le plus gros acheteur mondial de noisettes : 30% de la production mondiale est acheté par la seule entreprise. Cette position dominante permet au fabricant italien d’être privilégié et de choisir lesmeilleures noisettes des quatre coins du globe notamment celles de Turquie qui vend 80% de sa production nationale à Ferrero.

Moins de dix personnes connaissent la recette exacte de Nutella.

C) Concurrence

Concernant la concurrence, elle est représentée par les marques de distributeurs et premiers prix. Cepandant, Nutella possède un goût unique et une recette secrète, incomparable. Malgréquelques essais, aucune marque nationale n'a réussi à s'imposer comme un concurrent sérieux.

Cependant, il y a une nouvelle pâte à tartiner qui fait son apparition et qui a, selon les consommateurs, un goût semblable au Nutella : c’est le « Magnum intense » d’Unilever pour le moment seulement disponible en Italie.

Nutella serait-il enfin défié ?

D) La cible

Nutella est associé àun produit de gourmandise, on retrouve le pot au petit déjeuner, au goûté et en dessert dans nos gâteaux. Cette marque possède un succès notable auprès des jeunes, sa principale cible étant les 10 - 25 ans.

Le marketing MIX de Nutella

A) Politique Produit

Nutella est le premier produit de Ferrero mais également le produit phare de l’entreprise, il détient 79% des parts demarché, c’est une gamme peu profonde et peu longue.

Nutella a gardé un conditionnement similaire depuis sa création, ce qui permet une bonne reconnaissance du produit dans l’esprit du consommateur.

De plus, Nutella s’identifie avec sa police de caractère simple, le ‘n’ en noir et ‘utella’ en rouge. Le noir rappelle la couleur foncée du chocolat et le rouge permet de faire ressortir le nom duproduit. Ceci est une stratégie de marque pour Ferrero, puisqu’il utilise le même procédé pour Kinder, avec le ‘k’ en noir et le reste en rouge. C’est une réussite pour Ferrero car cela renvoie directement à l’image du produit.

Nutella continue son évolution avec des packagings différents.

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On a pu constater au fil du temps des augmentations de poids mais aussi le lancement de Nutellaen dose individuelle et le Nutella Snack & Drink boisson, biscuits et pâte Nutella dans un même packaging. D’autres formats ont été lancés ponctuellement dans une optique publicitaire tel que le Nutella d’or, un pot de 3 Kg avant Noël. Hormis les événements saisonniers, le Nutella « classique » est proposé en format 125g et 750g.

Le pot de Nutella classique pourrait évoquer la forme de la...
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