Marketing mix stonyfield
a) Produit :
Valeurs d’usage : alimentation
Attribut : qualité, à travers l’achat : développement économique, environnementale et nutritionnel.
Qualité entre la relation consommateur et éleveur. Emergence du label AB
Contenu symbolique : Danone, prestige de la marque, notoriété, succès.
Gamme : tendance du marché, forte croissance (+14%)
Diffusion par les MDD de yaourts bio en grande distribution
Packaging : pédagogue, 2 vaches dont l’une avec des lunettes (savoirs, connaissances) rassure le consommateur, recommande les gestes environnementaux.
b) Prix :
Prix ramené en €, au Kg :
Bonne Maman : 4.50
Danone Activia : 4.00 Les 2 Vaches (Stonyfield) : 4.4
Fixation du prix selon les contraintes et les facteurs :
Facteurs : -Marché : consommateurs soucieux et désirant un produit sain et de qualité.
Les consommateurs de produits bios sont surconsommateurs de produits ultra-frais : quelque 54Kg par an et par habitant. Les pics de consommation d’ultrafrais et de lais fermentés en France selon l’âgé correspondent à la tranche 3-5 ans, 9-11 ans, 15-24 ans et 25-35 ans
-Prix : Prix psychologique, entre Bonne Maman et Activia pour attirer les désimpliqués, et les défiants. Prix acceptable car se situe en milieu de gamme.
Contraintes : ne pas mettre un prix élevé car prix psychologique entre 4 et 5. c) Communication :
Publicité : une marque éthique au marketing décalé, mélange de bavardage et humour avec 2 vaches, telles des héroïnes de BD.
Lancement véritable de la gamme bio avec Stonyfield après avoir laissé croire pendant des années qu’il vendait des yaourts biologiques. Lancement avec l’aide d’une personnalité : G. Hirshberg, militant écologiste.
Packaging, le site Internet et l’événementiel avec les animations magasins permettent à Stonyfield d’avoir une position stratégique dans la Grande Distribution, en mettant en valeur le côté Ludique et joyeux pour se différencier des produits austères et peu attirants.