JADEAU Jean-Charles
CHEVRIER Florent

LE MARKETING SENSORIEL
Sommaire
I. Introduction A. Définitions B. Historique

II. Présentation des Cinq types de marketing sensoriel C. Le marketing visuel D. Le marketing sonore E. Le marketing olfactif F. Le marketing gustatif G. Le marketing tactile
III. Pourquoi investir dans le marketing sensoriel ?
IV. Nature et Découverte
V. Conclusion I.

I. Introduction :

A. Définition :
Le marketing sensoriel peut être défini comme : « l’ensemble de variables d'actions contrôlées par le producteur et/ou le distributeur pour créer autour du produit ou du service une atmosphère multi sensorielle spécifique, soit à travers les caractéristiques du produit lui-même, soit à travers la communication en sa faveur, soit à travers l'environnement du produit au point de vente ».
Le marketing sensoriel permet de créer autour du produit ou du service une atmosphère multi sensorielle, ce qui augmente leurs attraits. L’utilisation des cinq sens pour vendre un produit ou un service permettrait ainsi aux entreprises d’optimiser leurs ventes, en suscitant chez le client des émotions particulières. Cette forme de marketing contribuerait à combler les lacunes du marketing traditionnel qui est trop rationnel et analytique pour être représentatif du marché actuel. Le marketing sensoriel permet aussi de se démarquer des concurrents dans un contexte d’explosion de l’offre. Pour mettre en avant un produit, un beau packaging est souvent primordial : ainsi Delpeyrat vend son foie gras dans des petits sacs de toile évoquant une cuisson traditionnelle au torchon, la marque Bonne Maman utilise des boîtes aux couvercles Vichy suscitant grâce à ce visuel la nostalgie de l’enfance chez le consommateur.

B. Historique :

Kotler, dès 1973, soulignait le besoin des marques à se positionner autrement que par le prix ou l’assortiment des produits. Il insistait notamment sur l’importance de l’ambiance des