Marketing vin leclerc

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SOMMAIRE



DEFINITION DE LA PROBLEMATIQUE p 1

ANALYSE / DIAGNOSTIC p 2

Opportunités et menaces pour un producteur français de vins fins...……………… p 2

Opportunités et menaces du groupe E. Leclerc...………………………………….. p 4

Forces et faiblesses du groupe E. Leclerc……………...………………………….. p 6

Forces et faiblesses du point de vente de Gouesnou .…………….………………... p 8Diagnostic…………………………..……………………………………………… p 9

LE PLAN MARKETING p 10

Le positionnement…...…….………..……………………………………………… p 10

La cible………………………………………….………………………………….. p 10

Le Marketing Mix…………………….………………...………………………….. p 12

LES DECISIONS OPPERATIONELLES p 14


CAS LECLERC

L’hypermarché Leclerc de Gouesnou dans le Finistère est, comme tous les autres hypermarchés Leclerc géré de manière indépendante par Camille. Il doitcependant respecter, en tant que franchisé, la politique du groupe Leclerc à tous les niveaux de son organisation.


Le but de Camille est de réaménager le rayon vin afin d’en accroître l’activité. En effet, on peut supposer que le dynamisme de ce rayon n’atteint pas à son niveau maximum, or la santé économique et l’image de ce rayon sont essentielles pour l’ensemble du magasin et del’enseigne.

Pour l’aider dans sa tâche, elle fait appel à Dominique qui, passionnée par ce monde, veut en faire son métier, sa passion est sa connaissance du secteur en feront certainement une bonne conseillère.

Avant de pouvoir réaménager ce rayon, il est nécessaire d’étudier le marché du vin, ainsi que les perspectives d’évolution de l’enseigne et du point de vente. Une connaissance des habitudes deconsommations et des attentes de la clientèle de l’hyper marché est nécessaire pour pouvoir aider à recommander une nouvelle implantation du rayon. Il faudra pour ce faire également effectué un diagnostique du rayon.

Ainsi, nous analyserons de façon brève les opportunités et menaces du marché du vin français, ainsi que celles du groupe Leclerc. Nous analyserons aussi les forces et faiblesses dugroupe, et celles du point de vente Douesnou. Nous exposerons ensuite, de façon détaillée, les variables du marketing mix de Douesnou. Enfin, nous répondrons aux questions posées et proposerons en fonctions des analyses précédentes un nouvel agencement du rayon vin.


 Analyse / Diagnostic

► Menaces et opportunités qui pénalisent ou favorisent un producteur français de vins fins sur lemarché mondial du vin

OPPORTUNITES MENACES
LE MODE DE CONSOMMATION
- Evolution du style de consommation
→ vers une consommation majoritairement occasionnelle
→ vers la consommation de vin de qualité

- Phénomène culturel
→ reconnaissance sociale et sujet de dis-cussion
+ Consommation hors domicile = un segment à part

OFFRE ET DEMANDE MONDIALE
- Intérêt de nouvelles populations
→Occidentalisation / French Paradoxe
(= bon pour la santé : réduction des alcools forts au profit du vin)

DISTRIBUTION DU VIN
- Développement d’Internet pour l’achat du vin. NB : c’est le seul alcool pour lequel ça marche
→ les CSP à fort pouvoir d’achat sont sur- représentés sur Internet

COMMUNICATION AUTOUR DU VIN
- Les démarches marketing sont efficaces auprès des connaisseurs

LE MODEDE CONSOMMATION
- Pb de la quantité écoulée

- MAIS une initiation tardive
→ « boisson de papa »

OFFRE ET DEMANDE MONDIALE
- MAIS ceci profite au Nouveau Monde
→ grâce à une gamme courte et effort mkt

- Vins français pénalisés à l’étranger : homogénéité insuffisante de l’offre et de la qualité, leur coût, leur prix, législations contraignante

- Concurrence : le niveau qualitatif etquantitatif des vins s’élève partout dans le monde
→ Menace pour les pays où le vin est une tradition

DISTRIBUTION DU VIN
- Atomisation du marché européen
→ on cherche à passer des accords
→ les autres pays déjà rodés (MMD et Wal Mart)

COMMUNICATION AUTOUR DU VIN
- Image dégradée dans les pays de tradition viticole
→Exemple en France : suspicions sur plusieurs...
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