Marketing
Monsieur Saint-Malo
PLAN D’ACTION
Diagnostiquer le problème
Monsieur Saint-Malo est employé depuis onze mois au resto-bar et depuis il y a eu très peu d’amélioration au niveau de son travail et de son rendement. Il n’est pas ponctuel, il commet constamment des erreurs, les avertissements ont très peu d’impact positifs sur la qualité et la vitesse d’exécution de son travail. Il a d’avantage la tête à la conversation avec ses collègues qu’au travail.
Élaboration de solutions
Le problème avec Louis Saint-Malo, c’est qu’il n’a pas les compétences et le potentiel nécessaires pour accomplir le travail de barman. Donc c’est un problème de mauvaise utilisation du potentiel, il est sympathique, donc bon avec les clients, il serait peut-être mieux dans les fonctions de serveur. Cet option serait profitable pour le resto-bar, parce qu’il n’y aurait pas de retard sur la confection des breuvages et il n’y aurait plus d’erreurs d’enregistrement. Par contre, il y aurait peut-être un manque au niveau de l’équipe de barman, qui sont très solidaires et qui se complètent bien. Malgré le fait que Louis ralentit les autres barmans, qui doivent faire leur travail et celui que Louis n’a pas le temps de faire.
Il y aurait également la possibilité d’utiliser le système de l’apprenti, pour régler ses problèmes de compétences, en lui donnant les outils nécessaires pour améliorer son rendement. Louis serait jumelé avec un barman d’expérience, celui-ci accomplirait son travail habituel en compagnie de Louis, le mentor lui expliquerait les tâches, et lui donnerait différents trucs pour accélérer son rythme et améliorer sa qualité de travail.
Les inconvénients de ce système, seraient que deux employés seraient occupés à un seul travail, et tous deux seraient ralentit puisqu’il y aurait des explications à donner. Cependant, puisque Louis travaille depuis onze mois dans le resto-bar, et qu’il a eu l’occasion d’observer les autres barmans, il ce