LA POLITIQUE DE PLACE (DISTRIBUTION)
A - Les fonction de distribution :
• Les fonctions spatiales: transport, manutentions
• Les fonctions d'assortiment : fractionnement des lots, triage, calibrage.
• Les fonctions temporelles : permettre un ajustement des rythmes de production et de consommation, financement des marchandises
• Les fonctions commerciales : la communication et l'information, l'organisation de la vente, services rendus
• Les fonctions d'achat : fonction première du distributeur
• Les fonctions de logistique
• Les fonctions de vente : la raison d'être des distributeurs avec des services annexes.
B - Les caractéristiques de la distribution :
1) Les différents intermédiaires
• Le commerce intégré (concentré) (prise en charge de toutes les fonctions. gros et détail, intervenant entre producteurs et consommateurs)
• Les Grands Magasins : très large assortiment, niveau de service très élevé, localisation urbaine et frais de personnel élevés.
• Les Magasins Populaires : Version simplifiée des grands magasins auxquels ils appartiennent souvent, frais généraux plus modestes, de proximité, peuvent soit accroître la part du «food», soit développer le libre service comme un supermarché ou finalement se transformer en magasin populaire spécialisé.
• Les Maisons à Succursales Multiples : représentent des petits points de ventes (souvent > 400 m2), généralement alimentaires et de proximité.
• Les discounters et les grandes surfaces : objectifs de volume, de qualité et de rentabilité. Les discounters ont des présentations parfois plus rudimentaires et se concentrent surtout sur les produits à forte rotation.
• Les magasins d'usine : Prix très bas (parfois -50 % par rapport au produit équivalent chez un concurrent !), hors séries, second choix, invendus dégriffés. Pas de reprise ou d'échange, paiement cash.
• Les hard discounters : + 600 m2 en moyenne, vendent au prix le plus bas avec des marges d'exploitation «extra-faibles». La forte croissance de