Marketing du point de vente
Chapitre 1 : Introduction au Merchandising

Etude terrain : 1 personne sur 2 qui entre dans le pt de vente aura fait un achat spontané (non prévu)

Le Merchandising : objectif de développer ces achats spontanés
3 facteurs ont de l’influence : * Les promotions * La PLV * Présentation en rayon : théâtralisation du produit

Fusion consommateur/produit : dans le linéaire L’implantation des produits doit donc faire l’objet * d’un suivi régulier * d’analyse de la part des chefs de rayon et des merchandiseurs, fabriquants

I. Qu’est ce que le merchandising ? A. Définition

C’est un ensemble de techniques mises en œuvre par le distributeur et le producteur pour rentabiliser l’espace de vente par rapport aux besoins du marché.

Keppner : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix , en bonne quantité, avec la bonne information »

B. Trois fonctions

Toutes liées aux clients : * Transactionnelles : mise à disposition de biens et services (présentation, ILV : strictement informationnel, ne cite pas de marque différence PLV) * Relationnelles : trade MKG, gestion de la relation client à long terme * GRC * ECR : efficient customer response * Expérientielles : faire vivre au client des expériences sur le lieu de vente * Point de vente à thème * Lieu de vie dans les points de vente C. Les 3 niveaux de merchandising 1. Assortiment
C’est l’ensemble des références proposées par le point de vente. Cf chapitre 3 * largeur + longueur * profondeur * hauteur
Il doit permettre le choix sans avoir trop de stock 2. Merchandising de base

= agencement du point de vente * COS : coefficient d’occupation du sol = surface occupé par linéaire/surface du point de vente*100
Plus le point de vente est vaste, plus le COS est faible * Carrefour 25% * Leclerc 50 * Facteur d’ambiance : lumière, odeur * Balisage :