Section I. L'émergence et le développement du tourisme de masse..........15
I.1. Genèse du phénomène touristique..............................................................15
I.1.1. De l'antiquité au XVIIIéme siècle...............................................................15
I.1.2. 1800-1950 : du tourisme élitiste au tourisme de masse.......................................16
I.2. Le tourisme de masse et le modèle des 4S..................................................18
I.2.1. Le tourisme de masse.............................................................................18
I.2.2. Le modèle des 4S...............................................................................20
Section II. Le tourisme de masse : chance ou risque pour le développement local ?.......................................................................................22
II.1. Le tourisme et le développement socio-économique.......................................22
II.1.1. Le tourisme : un moteur du développement économique...................................24
II.1.2. Le tourisme et le développement social.......................................................30
II.2. Le tourisme et l'environnement..............................................................36
II.2.1. L'environnement : un moteur touristique.....................................................36
II.2.2. Le poids du tourisme sur l'espace naturel.....................................................41
Section III. L'émergence d'un tourisme post-fordiste...........................55
III.1. L'épuisement du tourisme de masse.........................................................55
III.1.1. Le déclin de méga tourisme....................................................................56
III.1.2. L'incapacité de charge de site touristique...................................................59

III.2. Le tourisme post fordiste.......................................................................62