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B A S E

Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 2007 11 (1), 3–7

Variabilité de la composition chimique des huiles essentielles de Mentha rotundifolia du Nord de lʼAlgérie
Moussa Brada (1), Mohamed Bezzina (2), Michel Marlier (3), Annabelle Carlier (3), Georges Lognay (4)
Laboratoire dʼAnalyse fonctionnelle des Procédés chimiques. Centre universitaire de Khemis-Miliana. Route de Thenia. W.Aïn-Defla, 44225 (Algérie). E-mail : bradamoussa@yahoo.fr (2) Laboratoire dʼAnalyse fonctionnelle des Procédés chimiques. Université Saad Dahleb. Route de Soumaa. W. Blida, 09000 (Algérie). (3) Unité de Chimie générale et organique. Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux. Passage des Déportés, 2. B-5030 Gembloux (Belgique). (4) Unité de Chimie analytique. Faculté universitaire desSciences agronomiques de Gembloux. Passage des Déportés, 2. B-5030 Gembloux (Belgique). Reçu le 19 août 2005, accepté le 11 octobre 2006. Les huiles essentielles de Mentha rotundifolia (L.) Huds obtenues par entraînement à la vapeur dʼeau, à lʼéchelle semi pilote (rendement : 0,8 %), sont analysées par GC-MS et GC-FID. Les résultats montrent lʼexistence vraisemblable de deux chémotypes lʼun «lʼoxyde de pipéritone », le second « pipériténone » qui sont caractérisés par des teneurs différenciées en ces deux constituants. Le premier contient lʼoxyde de pipéritone (19,7–31,4 %) et lʼoxyde de pipériténone (27,8–29,4 %) comme constituants majoritaires tandis que le second révèle une teneur très élevée en pipériténone (54,9 %) et en oxyde de pipériténone (17,6 %), ces deux espèces moléculairesreprésentant les 75 % des produits identifiés. Ce chémotype très particulier est rapporté pour la première fois chez lʼespèce Mentha rotundifolia (L.) Huds. Mots-clés. Mentha rotundifolia (L.) Huds., composition chimique de lʼhuile essentielle, oxyde de pipéritone, oxyde de pipériténone, pipériténone, chémotype. Variability of the chemical composition of Mentha rotundifolia from Northern Algeria.Algerian oils of Mentha rotundifolia (L.) Huds., obtained by steam distillation (yield : 0,8%), have been analysed by means of GC-FID and GC/MS. The results indicate clearly the occurrence of two chemotypes which are presently described. The former contains high proportions of piperitone oxide (19,7–31,4%) and piperitenone oxide (27,8–29,4%) respectively and the latter revealed piperitenone (54,9%) andpiperitenone oxide (17,6%) as the major constituents. Such particular composition is reported for the first time within the M. rotundifolia species. Keywords. Mentha rotundifolia (L.) Huds., essential oil composition, piperitenone oxide, piperitone oxide, piperitenone, chemotype.
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1. INTRODUCTION Les menthes (Lamiaceae) sont des plantes herbacées, vivaces, très odorantes que lʼon trouveparticulièrement dans les milieux humides. Il existe de nombreuses espèces de menthe dont certaines, telles M. pulegium et M. rotundifolia, poussent spontanément en Algérie. Ce sont des plantes aromatiques très utilisées en médecine traditionnelle, dans les préparations culinaires, les confiseries, en cosmétique et parfumerie. Mentha rotundifolia, dont le nom vernaculaire est « timarssat » en languearabe, est un hybride de Mentha longifolia et

de Mentha suaveolens (Kokkini, Papageorgiou, 1988 ; Lorenzo et al., 2002) alors que pour dʼautres auteurs Mentha rotundifolia et Mentha suaveolens correspondent à la même espèce (Hendriks, Van Os, 1976). La composition chimique des huiles essentielles de Mentha rotundifolia poussant dans diverses parties du monde (Kokkini, Papageorgiou, 1988 ; El Archet al., 2003) a fait lʼobjet de nombreux travaux et différents chémotypes ont été définis. Lʼun dʼeux est particulièrement riche en oxyde de pipériténone. Ce monoterpène oxygéné possède des effets biologiques très intéressants. Il présente des effets cardiovasculaires (activité

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Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 2007 11 (1), 3–7

Brada M., Bezzina M., Marlier M., Carlier A., Lognay...
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