Marko

2595 mots 11 pages
B A S E

Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 2007 11 (1), 3–7

Variabilité de la composition chimique des huiles essentielles de Mentha rotundifolia du Nord de lʼAlgérie
Moussa Brada (1), Mohamed Bezzina (2), Michel Marlier (3), Annabelle Carlier (3), Georges Lognay (4)
Laboratoire dʼAnalyse fonctionnelle des Procédés chimiques. Centre universitaire de Khemis-Miliana. Route de Thenia. W. Aïn-Defla, 44225 (Algérie). E-mail : bradamoussa@yahoo.fr (2) Laboratoire dʼAnalyse fonctionnelle des Procédés chimiques. Université Saad Dahleb. Route de Soumaa. W. Blida, 09000 (Algérie). (3) Unité de Chimie générale et organique. Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux. Passage des Déportés, 2. B-5030 Gembloux (Belgique). (4) Unité de Chimie analytique. Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux. Passage des Déportés, 2. B-5030 Gembloux (Belgique). Reçu le 19 août 2005, accepté le 11 octobre 2006. Les huiles essentielles de Mentha rotundifolia (L.) Huds obtenues par entraînement à la vapeur dʼeau, à lʼéchelle semi pilote (rendement : 0,8 %), sont analysées par GC-MS et GC-FID. Les résultats montrent lʼexistence vraisemblable de deux chémotypes lʼun « lʼoxyde de pipéritone », le second « pipériténone » qui sont caractérisés par des teneurs différenciées en ces deux constituants. Le premier contient lʼoxyde de pipéritone (19,7–31,4 %) et lʼoxyde de pipériténone (27,8–29,4 %) comme constituants majoritaires tandis que le second révèle une teneur très élevée en pipériténone (54,9 %) et en oxyde de pipériténone (17,6 %), ces deux espèces moléculaires représentant les 75 % des produits identifiés. Ce chémotype très particulier est rapporté pour la première fois chez lʼespèce Mentha rotundifolia (L.) Huds. Mots-clés. Mentha rotundifolia (L.) Huds., composition chimique de lʼhuile essentielle, oxyde de pipéritone, oxyde de pipériténone, pipériténone, chémotype. Variability of the chemical composition of Mentha rotundifolia from Northern Algeria.

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