Mc Donald ou KFC, c’est une question !

Quand on choisit un restaurant pour le rendez-vous des amis, quand on veut trouver un endroit pour se reposer après avoir fait des achats, quand on veut manger sans faire la cuisine, aujourd’hui, de plus en plus de gens préfèrent un restaurant rapide comme Mc Donald et KFC. Ce phénomème montre que le restaurant rapide américain représenté par Mc Donald et KFC a déjà une influence très profonde dans la restauration chinoise.

Donc aujourd’hui on va vous faire une comparaison entre les deux géants divisée en 4 parties : l’histoire, les ressemblances, les différences et la conclusion.

I. Histoire
KFC

L'histoire du KFC débute a Henryville, dans l'Indiana (USA). Harland Sanders (ancien militaire colonel) est alors passionné par la cuisine. Cependant, afin de pouvoir subvenir aux besoins de sa famille il a été obligé d'exercer de nombreux métiers. Ensuite, il décide de se mettre à son propre compte et donc servir ses propres clients dans la station service qu'il possède dans le Corbin au Kentucky (1940).

Ce petit marché lui ouvre petit à petit les portes du succès, ce qui lui a permis d'ouvrir un motel-restaurant de l'autre côté de la rue. Ce fut encore une fois une affaire dite "florissante" qui lui a permis de créer un réseau de franchises à travers le pays. Quelques années plus tard, du fait de la construction d'une nouvelle autoroute inter-états, Sanders a été contraint de fermer.

C'est alors qu'il se trouve ruiné, mais trouve tout de même la motivation de partir chercher à travers l' Amérique, un restaurant qui accepterait enfin de lui acheter ses poulets. Il monte sa nouvelle société, qu'il nomme « Kentucky Fried Chicken » suivant les conseils de Pete Harman, propriétaire de la toute première franchise vendue par Sanders. Sa nouvelle société va dès lors croître, jusqu'à compter 600 points de vente à travers les États-Unis. Cependant, il s’en sépare en 1964, la vendant pour 2 millions de dollars à un groupe