ANALYSE PESTEL DU SECTEUR DE LA RESTAURATION RAPIDE

On ne peut pas concevoir une entreprise comme isolée dans le milieu dans lequel elle agit. L'entreprie doit surveiller en permanence son environnement car d'une part elle s'intègre dans celui-ci et d'autre part elle agit sur lui. L'entreprise peut être influencée de manière positive (opportunités environnementales) ou négatives (contraintes environnementales). L'entreprise doit surveiller de manière constante l'évolution des marchés, de la concurrence et des technologies. Elle devra par exemple identifier les risques de cassure technologique c'est à dire l'apparition d'innovation majeures, ou de cassure structurelles c'est à dire de nouveaux lobbies, nouvelle réglementation, influence grandissante des organisations de consommateurs. Le but pour une entreprise de surveiller son macro-environnement est que cela lui permettra d'élaborer un cadre d'action nécessaires pour profiter des opportunités environnementales ou pour réduire d'éventuelles contraintes imposées par l'extérieur. Bref cela conditionne la stratégie de développement et même la survie d'une entreprise. L'environnement étant source d'incertitude au niveau de l'entreprise, incertitude qui peut être observée au niveau des marchés de l'entreprise mais encore au niveau économique, politique et social.
L'analyser du macro-environnement externe dans lequel la société MCDONALD'S opère nous permettra de mettre en valeur les opportunités de création de valeur de sa stratégie. Cette analyse recense les risques et opportunités que l’entreprise peut voir surgir dans son environnement au travers de quelques grandes forces structurantes : la politique, l’économie, le social, la technologie, l’environnement et la législation. A l’issue de l’analyse, la synthèse de cette analyse devrait permettre de dégager de nouveaux segments d'activités et une politique engageant des moyens financiers, humains et matériels pour plusieurs années.
Le PESTEL est un excellent