UNIVERSITE Mouloud MAMMERI DE TIZI-OUZOU
FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES, COMMERCIALES ET
DES SCIENCES DE GESTION
DEPARTEMENT DES SCIENCES ECONOMIQUES

Mémoire
En vue de l'obtention du diplôme
De Magister en Sciences Economiques
Option: Management des Entreprises

Thème

L’intégration de la démarche marketing au sein de l’entreprise algérienne :
Cas du secteur Agroalimentaire
Présenté par : LHADJ MOHAND Moussa

Jury composé de:
Présidente
: Mme KAID TLILANE Nouara, Professeur, Université de Bejaïa.
Rapporteur : M. BIA Chabane, Professeur, UMMTO.
Examinateurs : M. GUENDOUZI Brahim, Professeur, UMMTO.
Mme MATMAR Dalila, Maître de Conférences A, UMMTO.

Date de soutenance : 13.06.2013

Dédicaces

A MA FAMILLE.

Remerciements
Mes remerciements vont tout d’abord à mon directeur de mémoire le Professeur BIA
Chabane, qui ma guidé avec ses orientations, conseils et critiques tout au long de ce travail de recherche, tout en me laissant la liberté dont j’avais besoin, je ne peux que lui être reconnaissant surtout pour ses qualités intellectuelles et humaines.

Je remercie également les membres du jury pour l’honneur qu’ils me font en acceptant d’évaluer ce travail et de participer à la soutenance. Ma reconnaissance va également à tous mes amis de l’Université Mouloud MAMMERI de Tizi-Ouzou pour leurs aides précieuses, particulièrement Monsieur MADOUCHE Yacine.

Je suis très reconnaissant envers l’ensemble des responsables des entreprises enquêtées pour leurs contributions et collaborations durant le travail de terrain. Je remercie tous les enseignants de l’UMMTO qui ont contribué à ma formation.

Sommaire

Sommaire
Introduction générale……………………………………………………………………………………………… 01
Chapitre I Le marketing, évolution et définition……………. .............................................................………

09

Section I : Evolution historique et théorique du marketing dans l’entreprise………………………………… 11
I.1. Evolution historique du marketing……………………………………………………………………………… 11
I.2.