Mercatique

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  • Publié le : 4 janvier 2011
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PAWLIK 10/12/2010
Florian
2STSH

Mercatique

Besoin : Les besoins sont le fruit de l'interaction entre l'individu et l'environnement. Il existe trois grands types de besoins : lesbesoins primaires, le besoin fondamental et les besoins secondaires. Un des grands objectifs du marketing consiste a étudier ces besoins avec minutie, de manière à créer un produit qui correspond auxattentes des consommateurs

Elasticité : variation relative de la demande par rapport à la variation relative du prix d'un produit . L’élasticité prix est normalement négative car la demande baisselorsque le prix augmente. Une élasticité supérieure à - 1 indique une forte sensibilité au prix.

Couple marché – produit : L’identification de segments permet d’adapter les produits aux besoins duclient, c’est ainsi que l’on obtient des couples produits-marché. Cette méthodologie est appelée segmentation stratégique. A un type de demande s’associe un type de produit.
Dans ce cas la segmentationconcerne donc tant la demande (les consommateurs) que l’offre (les produits). Elle permet à l’entreprise de mieux cibler ses clients et de mettre au point les actions commerciales adaptées à leursattentes.

Comment un restaurateur peut informer sa clientèle des transformations apportées à son produit ?

Un restaurateur peut informer sa clientèle sur les transformations opérées sur son produitpar le mise en place d’une politique de communication sur le produit en visant le marché déjà conquis et celui qu’elle vise grâce à ses améliorations.
Dans cette politique de communication, denombreux sont mis a la disposition de l’entreprise comme le mécénat, le sponsoring mais aussi la communication plus classique à travers des publications dans les journaux locaux, lors de salonsprofessionnels ou encore les affiches publicitaires.
N’oublions pas que le but de la communication sur un produit est d’abord de le faire connaître, pour ensuite le faire aimer et enfin faire acheter le...
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