La formation « Master spécialisé merchandising et distribution » à orientation managériale, vise à former des cadres opérationnels. Capables de concevoir, optimiser et rentabiliser les réseaux de vente, gérer, superviser le fonctionnement d’un point de vente, mettre en place un concept du Merchandising, implanter une politique de merchandising cohérente avec la stratégie marketing.

Il va sans dire qu'une telle formation ne peut être envisagée sans une approche directe de l'entreprise et, à ce titre les étudiants sont tenus d'effectuer un stage de fin d'études. Le stage a pour but de mettre l'étudiant en situation professionnelle en participant et en réalisant différents activités commerciales, marketing ou merchandising.

Le stage éveille la curiosité de l’étudiant et lui permet de se situer face à diverses responsabilités:  Responsabilité dans l'autonomie de la gestion de son temps.  Responsabilité de proposer et d'agir à différents niveaux de l'encadrement et dans différents services.  Responsabilité de compléter sa formation théorique et pratique.

Rapport de stage

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J’ai choisit d’effectuer mon stage de première année master au sein du « Koutoubia » en me basant sur deux critères :  Le groupe est un leader national sur le marché de l’agroalimentaire et acteur majeur dans la transformation des viandes halal et dans la volaille.  Sa forte présence dans les GMS (grandes et moyennes surfaces) et l’importante qui donne à ce circuit de distribution.

Dans mon rapport de stage, je vais vous présenter le groupe "Koutoubia" où j'ai passé sept semaines de stage, et vous donner une inscription sur son service merchandising, ainsi que la description des opérations de dégustation et animation effectuées dans la période de mon stage.

Rapport de stage

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1. Présentation générale : Fondée en 1985, sous la forme d’une entreprise familiale, la « Boucherie & Charcuterie 2000 » va opérer sa mutation avec la création du groupe KOUTOUBIA, qui s’est