Optimiser la surface de vente, l’agencement des linéaires et maximiser le chiffre d’affaires et le profit. Il faut agencer de telle façon qu’on ait le maximum de chiffre d’affaires. C’est transformer le client shopper au client Buyer.
Keppner : les 5 R
Les intérêts en présence. Le merchandising il y à 3 intervenants.
• Le fournisseur
• Le producteur : il souhaite développer l’ensemble de sa gamme.
• Le distributeur : il poursuit deux objectifs o Il souhaite l’optimisation de la productivité du magasin par la présentation des produits les plus rentables et ayant la meilleure rotation. o Le développement et la fidélisation de la clientèle par une offre de produit répondant aux besoins de sa zone de chalandise.

D’organisation : Cela consiste à déterminer l’emplacement des différents rayons dans le magasin et l’emplacement des produits sur les linéaires.
De séduction : il consiste à provoquer les achats d’impulsion en offrant un décor adapté aux produits et au positionnement de l’enseigne.
De gestion : consiste à contrôler par des outils quantitatifs l’efficacité du merchandising d’organisation et de séduction
Cette collaboration part d’une constatation et que chaque partie dispose d’informations spécifiques et complémentaires.

Le fournisseur dispose d’informations sur les marchés et leur évolution.
Géo merchandising : permet d’adapter l’offre du magasin à sa zone de chalandise. Grace à des logiciels de cartographie qui croisent deux types de données
• Données spatiales : villes.
• Données socio démographiques : âge, revenu, taille des ménages.
• Données comportementales : fréquence d’achat…

Aménagement de la force de vente
• 1er objectif : assurer le rendement maximal au mètre carré au magasin.
• 2ème objectif : faciliter le déplacement dans le magasin
• 3ème objectif : faciliter la manutention et l’approvisionnement du magasin

Des contraintes matérielles limitent l’aménagement de la surface de vente.
• La forme et la taille des