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Merchandising

9045 mots 37 pages
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UNIVERSITÉ MONTPELLIER 1
ISEM
Master « Economie et Gestion »
2013-2014

L’impact de l’implantation des rayons sur le développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité d’un point de vente

MÉMOIRE PRÉSENTÉ PAR
Said ZAITOUNE

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UNIVERSITÉ MONTPELLIER 1
ISEM
Master « Economie et Gestion »
2013-2014

L’impact de l’implantation des rayons sur le développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité d’un point de vente

MÉMOIRE PRÉSENTÉ PAR
Said ZAITOUNE

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4

Sommaire
Remerciements................................................................................................................................ 4
Sommaire ........................................................................................................................................ 5
Introduction .................................................................................................................................... 6
Partie 1 L’implantation d’un rayon ............................................................................................. 8
1. le merchandising. ....................................................................................................................... 8
1.1.1. définition du concept. ....................................................................................................... 8
1.1.2. Les différents types du merchandising. ............................................................................ 9
1.1.1.1. Le merchandising d’organisation où comment implanter les produits? .................... 9
1.1.1.2. Le merchandising de gestion .................................................................................... 11
1.1.1.3. Le merchandising de séduction où l’art de la mise en scène.

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