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Mercier

342 mots 2 pages
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Historique Maison Mercier

▪ Une histoire riche marquée par l’esprit d’innovation
La marque Mercier est marquée par l’esprit novateur et énergique de son fondateur : Eugène Mercier. Il a 20 ans lorsqu’il créé la Maison Mercier dans l’objectif d’offrir au plus large public des champagnes de qualité. Il se donne alors tous les moyens de réussir : creusement d’un réseau de caves de 18 km de long (1871), construction d’un gigantesque tonneau pouvant contenir 215 000 bouteilles (« Le Foudre », aujourd’hui exposé chez Mercier), etc …
Ce génie visionnaire souhaite également communiquer sur ses champagnes : son foudre est l’attraction vedette de l’exposition universelle de Paris. Un film sur l’élaboration du champagne Mercier (réalisé par les frères Lumière) est projeté devant plus de 3 millions de spectateurs, tandis que 10 000 personnes dégustent une flûte de Mercier, dans le ballon captif d’Eugène Mercier, au dessus de la Capitale. A la mort d’Eugène, sa maison est l’une des plus importantes maisons de négoce de la Champagne, et vend déjà des millions de bouteilles.
Eugène Mercier a transmis cet esprit novateur à ses descendants : en 1960, la Maison Mercier est la 1ère à choisir une cuverie en acier inoxydable, et à maîtriser ensuite la fermentation malolactique. Dans les années 1990, Monique Charpentier est nommée chef de cave Mercier en 2000, seule femme chef de cave en Champagne.

Version courte

Mercier : une histoire, un patrimoine, un style

La Maison Mercier fondée en 1858 est le fruit de l'esprit novateur et révolutionnaire de son fondateur, Eugène Mercier. Son ambition ? Elaborer un champagne de qualité et le rendre accessible à tous. Homme de la communication avant l'heure, Eugène Mercier n'a de cesse de faire connaître ses champagnes et sa Maison à travers le monde. Aujourd'hui, Mercier est l'une des toutes premières Maison de Champagne en France et l'esprit du fondateur y règne toujours grâce à des cuvées au style frais, fruité, intense et

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