Missions ;

A la question pourquoi j’existe, voici une réponse intéressante ;
« La biodynamie, c’est la liberté »

Travailler avec le Cosmos

Aborder la plante de manière rigoureuse, par la pensée
« Je pratique une agriculture hautement spirituelle, tout son travail est fait pour l’homme. »

Comprendre, être à l’écoute de la nature.
« Je ne travail pas les jours saint (respect des lois de la nature). »

Traitement de la vigne au minimum avec du cuivre et du souffre.
0 pesticide. La viticulture artisanale doit être respectée.
Fumure utilisée ; fumier composté (300g/ha) + 20litres d’eau/ha
Déposée en octobre-Novembre par pulvérisation.

P.B est un philosophe de la vigne.
« Autorisez-vous à penser ».

P.B ne se considère pas comme un missionnaire, pour lui c’est celui qui vient vous endoctriner, nuire à votre liberté.

Dans sa philosophie, il explique le besoin que l’on a les uns envers les autres, qui permet d’assurer sa propre survie.

Il affirme travailler librement et prendre du plaisir à partager ce qu’il a (de son temps, son savoir ses connaissances…)

Stratégies ;

Viticoles

« On nous a volé le savoir pour nous vendre la technologie »

Fumure naturelle et gratuite ; n’achète pas d’enzymes ni de levures.
« Le vin naturel, je ne sais pas ce que ça veut dire. »

Travail quelques pieds franc ; met en avant son originalité, son identité.
Pied franc (pas de porte greffe) donne des vins d’une grande complexité aromatique.
P.B »C’est l’homme qui développe et nourrit les maladies de la vigne (traitements…)

Action de préparation ; savoir positionner au bon endroit et au bon moment.

Mélange des trois cépages sur une même parcelle ; contraire au fait de rationaliser et permet d’obtenir la maturité en même temps.
Commerciales

Clientèle proche depuis toujours et fidèle.

« On se fait plaisir avec tes mains ; différent de c’est bon »
Valeur ajoutée ; Raconte une histoire.

Stratégie de différenciation ; micro marché.