L’hémoglobine est une protéine qui assure le transport du dioxygène dans les hématies (globules rouges). Elle est formée de quatre sous unités identiques deux à deux, les globines. Chez l’homme adulte, il s’agit de deux chaînes alpha (en vert et bleu sur l'image) et deux chaînes bêta (l'une en jaune et l'autre colorée par acides aminés sur l'image). Chaque chaîne est formée d'une séquence d'acides aminés reliés entre eux par des liaisons fortes (c'est un polymère). Par repliements successifs elle acquiert une structure tridimensionnelle déterminée, ou conformation, grâce à des liaisons faibles, établies entre divers acides aminés éloignés sur la molécule (que ce soit sur la même chaîne ou sur des chaînes différentes). La fonction d'une protéine est liée à sa conformation.
Traitement obtenu avec le logiciel Rastop Molécule d'insuline (chaîne A) l'insuline est une hormone qui intervient dans la régulation du taux de glucose dans le sang. C'est une molécule protéique formée de deux chaînes (A et B). Sur cette représentation de la chaîne A on distingue les liaisons fortes (bâtonnets épais), qui relient les acides aminés adjacents entre eux, et les liaisons faibles (bâtonnets fins), qui relient des acides aminés non adjacents et qui assurent la conformation de la molécule
L’hémoglobine est une protéine qui assure le transport du dioxygène dans les hématies (globules rouges). Elle est formée de quatre sous unités identiques deux à deux, les globines. Chez l’homme adulte, il s’agit de deux chaînes alpha (en vert et bleu sur l'image) et deux chaînes bêta (l'une en jaune et l'autre colorée par acides aminés sur l'image). Chaque chaîne est formée d'une séquence d'acides aminés reliés entre eux par des liaisons fortes (c'est un polymère). Par repliements successifs elle acquiert une structure tridimensionnelle déterminée, ou conformation, grâce à des liaisons faibles, établies entre divers acides aminés éloignés sur la molécule (que ce soit sur la même chaîne ou