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Mondialisation de la mode

489 mots 2 pages
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2. Chromatographie

Tous les pigments ayant migré sur le papier chromatographique sont solubles en solvant organique.

|D'après la structure des molécules, ordonner les pigments suivants (carotène, chlorophylle a, chlorophylle b et xanthophylles) du plus |
|polaire au moins polaire. |
| |
|Chlorophylle b |
|Chlorophylle a |
|Xanthophylles |
|Carotène |
|Ces pigments résident-t-ils normalement dans un compartiment polaire ou non-polaire de la cellule? Précisément, où les retrouve-t-on? |
| |
| |
|Les pigments résident dans le photosystème II et I , un compartiment non-polaire de la cellule |
|La chromatographie que vous venez de faire est-elle basée sur la polarité ou sur le poids moléculaire? (justifier) |
| |
|Elle est basée sur la polarité , car d’après

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