Introduction Résumé

Ce projet de mémoire de Master 1 porte sur le sujet du WWOOF, World Wide Opportunities on Organic Farms, « possibilité de travailler dans les fermes biologiques du monde entier ». Nous avons effectué une monographie sur cette association, afin de cerner le principe, les enjeux. Le WWOOF permet de mettre en relation des gens pratiquant des activités écologiques avec des volontaires souhaitant apprendre des techniques. Pour ma part, je me suis centrée sur une activité pratiquée durant mon observation participante, il s’agit du maraîchage biologique. Nous avons tenté de mettre en évidence ce qu’était le WWOOF, ainsi que la pratique de l’agriculture biologique. Afin de mieux mettre en évidence ma pratique sur le terrain, nous avons intégré mon carnet de bord dans le but de faire voir ce que j’ai vu, et dans la limite du possible élaborer un savoir.

SOMMAIRE, Monographie sur le WWOOF

Chapitre introductif

Du sujet à l’objet P. 1

La méthode P. 2

Le cadre théorique P. 3

Le choix du terrain P. 4

1. Définition du WWOOF ainsi que de l’agriculture biologique

1.1. Histoire et principe du WWOOF P. 5 à 10

1.2. La notion d’agriculture biologique P. 10 à 13

2. Le concept de volontariat ainsi que l’observation participante

2.1. Récit et illustration du terrain P. 14 à 38 2.2. La notion de travail et de bénévolat P. 38 à 40

3. La question de l’échange ainsi que de l’éthique

3.1. Le point de vue juridique P. 41 à 42

3.2. Le WWOOF : un échange P. 43 à 44

Conclusion P. 44 à 45

Discussion P. 46

Bibliographie P. 47 à 55

Annexes

Du sujet à l’objet

J’ai trouvé mon sujet en me questionnant sur mes centres d’intérêt. Etant citadine, j’avais pensé aller à la rencontre du