Moringa
PARTAGE
D’EXPERIENCES
Moringa Oleifera – l’arbre de la vie
Introduction
Le Moringa Oleifera est originaire de l’Inde, dans les vallées au Sud de l’Himalaya. Aujourd’hui, on le retrouve tout le long de la zone tropicale et subtropicale.
Le Moringa, aussi appelé « Ne meurt jamais », peut croître aussi bien sur sol riche que sur sol pauvre et n’est que peu affecté par des conditions climatiques difficiles telles que la sècheresse.
Il croît rapidement lorsqu’il est semé ou coupé. Il peut également se régénérer par lui-même, après une coupe très sévère.
Synthèse
Cette fiche proposée par l’ONG « Medecine de la Nature » nous renseigne sur les vertus du Moringa
Oleifera et ses possibles utilisations : lutte contre la malnutrition purificateur d’eau, source de revenus, plante médicinale.
Les noms donnés au Moringa Oleifera :
Acacia blanc, Ben ailé, moringa ailé, Benzolive, pois quenique, neverdie, Mother’s Best Friend
1/ Combattre la malnutrition www.fondationensemble.org La valeur nutritive des feuilles de Moringa est d’une richesse rarement observée. En effet, les feuilles contiennent une très grande concentration de vitamines A et C, un complexe de vitamines B, du fer, du calcium, des protéines, du zinc, du sélénium et, phénomène assez rare pour une plante, elle possède les
10 acides aminés essentiels à l’être humain.
Poudre de feuilles Composante
Acides Amin és
(mg)
Poudre de feuilles calories
205
Arginine
1 325
prot éine (g)
27,1
Histidine
613
gras
2,3
Isoleucine
38,2
Leucine
1 950
fibres(g)
19,2
Lysine
1 325
calcium (mg)
2003
Méthionine
cuivre (mg)
0,57
Ph énylalanine
1 388
fer (mg)
28,2
Thr éonine
potassium (mg)
1324
Tryptophane
magn ésium (mg)
368
Valine
phosphore (mg)
204
enfant