Méthodologie
La variable dépendante est attribuée aux choix du consommateur et nos deux variables indépendantes sont le prix et les caractéristiques nutritionnels d’un produit donné.
Lors de l’expérience il sera exposé aux participants quatre catégories de produit alimentaires. Pour chacune des catégories, deux produits seront présentés. L’un des deux produits possède une meilleure qualité nutritionnelle et l’autre un meilleur prix. Les personnes devront choisir entre ces deux produits et indiquer les raisons de ce choix. La variable dépendante sera basée sur les réponses des personnes pour déterminer si elles ont choisit un produit en fonction du prix ou de la valeur nutritionnel.
2.3.2 Le plan retenu pour l’expérience sera le plan à mesure répété car, il y aura seulement un groupe interrogé et que toutes les personnes participantes seront soumises aux mêmes conditions. De plus, le plan sera factoriel puisque l’hypothèse de l’expérience vient vérifier deux variables indépendants soit l’influence d’achat d’un produit par le prix ou par les valeurs nutritives.
2.3.3 La première variable parasite identifiée pour cette expérience est l’âge. L’âge peut être un facteur important étant donné que dépendamment de l’âge, les personnes n’ont pas toujours les mêmes habitudes d’alimentation. Par exemple, les personnes âgées vont souvent plus se préoccuper de leur alimentation en raison de changements de santé et cela pourrait venir biaiser l’étude car, certaines personnes âgées seront souvent porter a choisir des produits a caractère nutritionnel. Tandis que la plus part des jeunes font leurs choix soit par leur budget ou par leurs connaisses. Ils offrent une plus grande variable dans leur choix d’alimentation ce qui correspond a ce qui est recherché pour cette étude. C’est pourquoi une