UNIVERSITE PAUL SABATIER
IUT – Département de Chimie

Castres
Notions de base de Chimie

Notions fondamentales de Chimie pour travailler dans un laboratoire

PUBLIC CONCERNE
Toute personne n’ayant jamais fait de chimie ou possédant des notions lointaines, et appelée à travailler dans un laboratoire (laborantin).
OBJECTIF
A l’issue de ce stage, les participants possèderont des connaissances fondamentales de chimie ainsi que le vocabulaire de base permettant de travailler avec des chimistes dans un laboratoire et des les assister dans leur travail (préparation de solutions, manutentions de produits, commandes et réception de produits…). Le contenu proposé sera adapté et/ou complété par des mises en situation pratiques afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque laboratoire.
PROGRAMME PROPOSE
De l’atome à la molécule
4 heures
Atome - Classification périodique - Nombre d’Avogadro - Masse molaire - Construction d’une molécule - Formule brute et formule développée - Géométrie des molécules - Notions d’isomérie - Espèces chargées - Propriétés physiques des corps purs.
Préparation de solutions
7 heures
Calculs de concentrations - Calculs de masses - Conversions (mol/L, g/L, ppm, %) - Dilutions Applications en laboratoire.
Réaliser et exploiter des schémas réactionnels
7 heures
Dessiner une molécule - Dessiner une réaction - Dessiner un schéma réactionnel - Insérer un dessin dans un texte - Identifier les différents composés d’un schéma de synthèse (réactifs, solvants, catalyseurs, produits) - Notion de rendement - Détermination des besoins en matière première à partir d’un schéma réactionnel.
Grandes familles de molécules et transformations chimiques
3 heures
Groupes fonctionnels principaux - Notions de nomenclature (alcanes, cétones, alcènes…) Transformation des fonctions simples (acides carboxyliques, aldéhydes, cétones…) Composés chimiques du quotidien.
Techniques de purification et d’analyse utilisées dans un laboratoire
4 heures
Principe des grandes techniques